Компот в мультиварці: рецепти корисних і смачних напоїв – Корисні поради

Зміст

Компот в мультиварці виходить не просто смачним, але і корисним, адже в ній зберігаються всі поживні властивості інгредієнтів. А зварити його можна з будь-яких ягід і фруктів. Спробуємо?

1 Компот із сухофруктів в мультиварці
2 Яблучно-вишневий компот
3 Полунична насолода
4 напій Гарбузовий
5 Компот з ягід шиповниковых
6 Брусничний напій

Компот із сухофруктів в мультиварці

Компот, зварений на основі сухофруктів, смачний, поживний і корисний! Кількість цукру визначайте виходячи з власних смакових переваг.

Склад:

0,4 кг сухофруктів;
0,1 кг цукрового піску;
фільтрована вода.

На замітку! Воду використовуйте тільки фільтровану або очищену. Додавайте рідину виходячи з того, наскільки концентрованим ви хочете отримати компот. На дану кількість інгредієнтів знадобиться приблизно 2,5-3 л води.

Приготування:

Промиємо сухофрукти і заллємо їх теплою водичкою. Залишимо на 15-20 хвилин, потім рідину зіллємо.

Коли сухофрукти просохнуть, викладемо їх у мультиварочную ємність.

Додамо цукровий пісок.

Вводимо фільтровану воду.

Активуємо опцію «Гасіння», час – година.

По звуковому сигналу компот буде готовий.

Перед вживанням його слід процідити.

Рада! У компот з сухофруктів можна за смаком додати лимонну кислоту або свіжовичавлений сік.

Яблучно-вишневий компот

Компот з яблук в мультиварці можна доповнити вишнями і будь-якими ягідками, наприклад, суницею. Вишня підійде для його приготування і заморожена, бажано без кісточок.

Склад:

0,1 кг вишень;
1-2 яблука;
ягідки;
3-4 ст. л. цукрового піску.

Приготування:

Промиємо вишеньки і звільнимо їх від кісточок.

Викладаємо вишні в мультиварочную ємність, вливаємо воду.

Яблука промиваємо та нарізаємо кубиками невеликого розміру.

Додаємо їх у мультічашу.

Викладемо промиті ягоди і цукровий пісок.

Виставляємо опцію «Варка на пару».

Варимо компот протягом 15-20 хвилин.

Проціджуємо. Готово!

На замітку! Аналогічно вариться компот із слив в мультиварці.

Полунична насолода

Зваримо полуничний компот. В мультиварці «Поларіс», як, втім, і в інших моделях приладу, для цієї мети вибирайте опцію «Суп». Такий компот освіжить в літню спеку і наситить організм поживними вітамінними компонентами.

Склад:

0,3 кг полуниці;
цукровий пісок;
1,5 л фільтрованої води.

Приготування:

Промиємо полуницю. Приберемо хвостики.

Разрежем полуничні плоди на кілька частин і викладемо в мультиварочную ємність.

Додамо за смаком цукровий пісок.

Вводимо фільтровану воду і закриваємо прилад.

Активуємо опцію «Суп». Варимо компот протягом години.

Потім остудимо його і процідимо. Готово!

На замітку! Ви можете змінювати пропорції основних інгредієнтів і цукрового піску, зазначені в рецептурі. Тут потрібно тільки пробувати. Приблизно на 2,5-3 л води доводиться 1-1,5 ст. цукру.

Напій гарбузовий

Виявляється, гарбуз не тільки запікають і додають у гарніри. З неї можна зварити смачний компот! А лимон вдало доповнить його смак.

Склад:

0,5 кг гарбузової м’якоті;
1,5 л фільтрованої води;
180 г цукрового піску;
лимон.

Приготування:

Очистимо від шкірки гарбуз. М’якоть наріжемо невеликого розміру шматочками.

Викладаємо гарбузову м’якоть в мультиварочную ємність.

Додамо цукровий пісок.

Отожмем з лимона сік і додамо його в мультічашу.

Воду злегка нагріємо.

Вливаємо її в мультиварочную ємність.

Закриваємо прилад. Виставляємо опцію «Варка на пару».

Готуємо узвар протягом сорока хвилин.

Остуджуємо і насолоджуємося його смаком.

На замітку! Компот в мультиварці «Редмонд» та інших приладах, у яких потужність вище 700 Вт, варять від 40 хвилин до години. А ось в мультиварках, чия потужність нижче зазначеної позначки, компот слід варити до 1 години 30 хвилин.

Компот з ягід шиповниковых

Хочете не просто отримати гастрономічне задоволення, але і оздоровитися? Зваріть шипшиновий компот. Він наситить вас вітаміном С, а заодно і допоможе ниркам. А ще такий напій «поганяє жовч» і знизить тиск.

Увага! Шипшиновий компот не можна пити людям з виразковою хворобою і гастрит.

Склад:

0,1 кг шиповниковых плодів;
1,5 л фільтрованої води;
цукровий пісок.

Приготування:

Промиємо пару раз шиповниковые плоди.

Викладемо їх у мультиварочную ємність.

Закип’ятимо в каструлі воду, заллємо нею ягідки.

Активуємо опцію «Гасіння» і варимо компот протягом сорока хвилин. Можна скористатися режимом «Мультиповар» (температурний поріг – 100 градусів).

Коли прилад сповістить про закінчення програми, розтолочимо ягоди. Тоді вони по максимуму віддадуть свої «корисності» і смакові властивості.

Потім залишимо компот в режимі автоматичного підігріву на пару-трійку годин. За цей час він настоїться. Можна і на ніч залишити компот.

Процідимо напій і додамо цукровий пісок. Готово!

Брусничний напій

Розберемося, як зварити компот в мультиварці з брусничних ягід. Готувати його будемо у програмі «На пару», тоді всі корисні властивості брусниці збережуться в повному обсязі.

Склад:

0,5 кг брусничних плодів;
3 ст. л. цукрового піску.

Приготування:

Промиємо брусницю.

Отожмем ягідки.

Так звані вичавки викладемо в мультиварочную ємність. Сік поки залишимо.

Додамо цукровий пісок, введемо фільтровану воду. Вона повинна покрити вичавки повністю.

Активуємо опцію «На пару».

Готуємо протягом п’ятнадцяти хвилин, а потім вводимо брусничний сік.

Коли компот закипить повторно, вимкнемо прилад.

Залишимо напій до охолодження в мультиварці.

Залишилося тільки процідити його. Готово!

На замітку! Замість цукрового піску підсолодити компот можна фруктозою або медом. Вдало доповнять смак напою цитрусові фрукти, а також різні прянощі – гвоздика, тертий імбир, мускат, коричний порошок.

І наостанок ще одна порада: якщо ви готуєте компот із заморожених ягідок або фруктів, їх можна не розморожувати. Просто викладіть інгредієнти в друшляк і обдайте тепленькою водою, а потім відправте в мультиварочную ємність.

Це далеко не всі варіанти приготування компотів в мультиварці. Так, зварити смачний напій можна з груш, чорниці, смородини і т. д. загалом, підійдуть будь-які фрукти і ягідки. До речі, за цим же рецептами легко приготувати компоти традиційним способом на плиті. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!