Конвертики з лаваша з сиром – прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Принадність конвертиків з тонкого вірменського лаваша з сиром в тому, що їх можна приготувати заздалегідь і закинути в морозилку. При необхідності ви дістанете заготовки і швидко накрийте стіл до сніданку або в полудень. Коли я розповідала вам про приготування трикутників з сиром, я вуджу заздалегідь знала, що без рецептів конвертиків з сирною начинкою не обійтися. Закуска практично дієтична, відповідає канонам правильного харчування. А адже багато хто з нас усередині вважають калорії, чи не так?

З рецептами проблем не буде. Любіть поєднання сиру, сиру або зелені, обов'язково приготуйте. Ласуни оцінять варіанти закуски з бананами і яблуками. Фантазуйте, шукайте свої начинки, а мої ідеї стануть вам відправною точкою.

Конвертики з лаваша з сиром і зеленню – простий рецепт на сковороді

Все гранично просто і швидко, але результат порадує всіх без винятку. Заготовлюйте відразу багато, оскільки напівфабрикати конвертиків можна заморожувати.

Візьміть:

  • Вірменський лаваш – 2 листи.
  • Сир – 350 гр.
  • Яйце.
  • Кріп – 2 гілочки.
  • Зелена цибуля – 2 пір'їнки.
  • Перець – щіпка.
  • Сіль – 0,5 маленької ложки.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Як приготувати:

  1. Складіть в миску кисломолочний продукт, розбийте яйце, розімніть в однорідну масу.
  2. Заправте начинку перцем і сіллю, знову добре розмішайте.
  3. Подрібніть в крихту гілочки кропу, поріжте пір'я зеленої цибулі. Введіть в начинку. Обов'язково спробуйте на смак, при необхідності досоліть.
  4. Наріжте коржі лаваша на 4 квадрати 20 на 25 см.
  5. Викладіть в середину квадрата пару ложок начинки, розмажте, але так, щоб залишилися 5-6 сантиметрів вільного краю.
  6. Загорніть дві сторони квадрата всередину, сховавши начинку. Потім поверніть наступні краю, спорудивши конверт. Закріпіть, щоб начинка не випадала.
  7. Обсмажте конвертики на сухій сковороді, уклавши вниз кріпленням. При бажанні можна відступити від традиційного приготування, посмаживши заготовки на маслі.
Читайте також:
Тірамісу — класичний рецепт десерту в домашніх умовах

Конвертики з лаваша з сиром і сиром

Популярний варіант закуски. Сир беріть будь-, краще твердого сорту. Пробувала з бринзою – теж сподобалося.

беремо:

  • Тонкий лаваш – 2 листи.
  • Сир – 400 гр.
  • Твердий сир – 150 гр.
  • Яйце.
  • Часточки часнику – парочка.
  • Кріп петрушка.

приготування:

  1. Перекладіть основний продукт в миску. Порубати зелень в дрібну крихту.
  2. Натріть сир, також бажано дрібно, оскільки він повинен встигнути розплавитися.
  3. Надішліть сир із зеленню в миску, старанно розітріть начинку.
  4. Вбийте яйце. Роздавите пресом зубчики часнику, додайте в начинку, ще раз перемішайте.
  5. Поділіть пласти коржів на 3-4 частини. На край кожної смужки покладіть по ложці наповнювача. Сформуйте конвертики, щоб сирна начинка виявилася усередині.
  6. Обсмажте на сковороді без додавання масла з обох сторін, тоді трикутник стане хрустким. Ніхто не заборонить вам посмажити заготовки на вершковому маслі. Можна вмочити в збите яйце, щоб вийшла рум'яна кірочка – варіацій безліч, як бачите.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Солодкі конвертики з сиром і бананом

З трикутників з сиром можна зробити солодкий десерт до чаю, какао або кави, начинивши їх фруктами. Або рулет з сирною начинкою, про який я розповідаю на іншій сторінці, запрошую приєднатися.

знадобиться:

  • Тонкий лаваш – упаковка.
  • Сир будь-якої жирності – упаковка.
  • Банан.
  • Мед (за бажанням).

Покроковий рецепт:

Обполосніть банан, зніміть шкірку. Наріжте кільцями.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Розгорніть лист лаваша, наріжте тонкими смужками.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

З кожного аркуша вийде 4 смуги, і трохи обрізків.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Покладіть на край листа приблизно ½ столової ложки кисломолочного продукту.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Зверху покладіть по парі-трійці кілець банана.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Загорніть смужку на кут, як показано на фото.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Зробіть наступний поворот, формуючи трикутник. І так звертайте, поки лист не закінчиться.

Читайте також:
Скумбрія під сиром в духовці: чудове страву до вечері

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Розжарити сковорідку (масла не треба). Викладіть напівфабрикати.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Обсмажте знизу, потім переверніть і прихопіть другу сторону.

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Конвертики з лаваша з сиром   прості рецепти з сиром, бананом, зеленню

Смачні трикутники з яблуком в духовці

Ще один приклад солодких конвертиків, з яблуком, але запечених в духовці.

Інгредієнти:

  • Тонкий лаваш – 2 пласта.
  • Яблуко.
  • Сметана – 2 великі ложки.
  • Сир – 200 гр.
  • Цукровий пісок – велика ложка.
  • Яйце.

Як зробити:

  1. Змішайте в мисці сир зі сметаною і цукровим піском.
  2. Покришите яблуко дрібними кубиками, видаливши серединну частину. З'єднайте з масою.
  3. Наріжте листи лаваша смужками. Покладіть на край стрічки столову ложку наповнювача.
  4. Сформуйте трикутники або прямокутні конверти, як описано в попередніх рецептах.
  5. Покладіть напівфабрикати на деко, підстеливши Пекарській папір. Змастіть збитим яйцем.
  6. Запікайте блюдо в духовці при 180 ° С, налаштувавши таймер на 10 хвилин.

Відео-рецепт приготування простих конвертиків з сиром та родзинками

Ізюм частенько доповнює і завжди вдало вписується в сирні страви. Тримайте чергове підтвердження у вигляді швидкого і простого рецепту. Смачного!

Кавкало Анастасія/ автор статті
Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка