Величезна кількість рецептів котлет дозволяє приготувати не тільки звичайні тюфтельки до обіду, але і святковий варіант котлет, щедро присмачивши їх смачним соусом або поливкою.
Як завжди на допомогу господині в приготуванні цього м’ясної страви приходить мультиварка – нескладний прилад, який здатний приготувати практично все. Для цього потрібно буде лише вибрати необхідний режим. Те ж стосується і котлет, мультиварка Редмонд впорається не лише з їх гасінням, але і з жаркою. Ось рецепт.
Інгредієнти:
- півкілограма м’ясного фаршу;
- три картоплини;
- одне яйце;
- головка ріпчастої цибулі;
- спеції.
Приготування котлет в мультиварці Редмонд
Фарш можна брати будь-який, якщо після покупки виявили, що він занадто великий – пропустіть його через м’ясорубку ще раз.
Очищаємо цибулю, подрібнюємо ножем або використовуємо для цього тертку, те ж саме робимо з картоплею. Очищаємо і натираємо, зайву рідину зливаємо. З’єднуємо ці компоненти (цибулю, фарш і картоплю).
Додаємо в суміш яйце, сіль, перець, інші спеції або ароматні трави. Можна покласти 1-2 подрібнених зубчики часнику, хтось віддасть перевагу подрібнену петрушку або базилік.
Добре перемішуємо і формуємо кульки, які потім злегка придавлюємо, отримуючи котлети треба форми.
Наливаємо в чашу мультиварки 1-2 ложки рослинної олії, викладаємо котлети і ставимо на режим «випічка» на 30 хвилин. Врахуйте, як і на сковороді їх потрібно перевертати кожні 10-15 хвилин.
Після звукового сигналу можна закладати нову партію. Коли всі котлети в мультиварці Редмонд будуть пожарены, їх знову повертаємо в прилад, заливаємо невеликою кількістю води (можна змішати її з майонезом, томатом або сметаною) і готуємо хвилин 15 в режимі «гасіння». Після цього вони стануть дуже м’якими і неймовірно ніжними.
