Інгредієнти:
Порція: на 3 людини
Час: 25 хвилин (10 хвилин підготовки, 15 хвилин готування)
Рецепт:
Розтоплюємо масло на сковороді на середньому вогні. У сковороду додається дрібно нарізаний лук, і помішуємо протягом п’яти хвилин. Додаємо дрібно нарізаний часник і готуємо ще 1 хвилину.
Лосось перекручується на фарш. Для цього найкраще підходять не використані раніше обрізки риби, очищені від кісток і шкіри. У мисці змішується фарш лосося, цибуля з часником, збиті яйця, гірчицю, третина чашки панірувальних сухарів і петрушку. Також можна робити котлети з консервованого лосося, а не тільки фаршу.
З отриманої суміші потрібно зробити шість котлеток.
Котлети з фаршу лосося вивалюються в панірувальних сухарях. Якщо у вас є час, то можна відправити їх на півгодини в холодильник, щоб котлети краще схопилися.
На розігріту сковороду виливаємо трохи олії і викладаємо котлети.
Тримати котлети на сковорідці потрібно 3-5 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору.
Після зняття зі сковороди котлети з фаршу лосося можна побризкати лимонним соком, як це зазвичай робиться у випадку приготування страв із лосося.
Котлети з фаршу лосося рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Котлети з фаршу лосося».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 1499 кулінарів!
