Котлети з судака: незвичайний спосіб приготування

Представляємо вам рецепт приготування найсмачніших котлеток з судака. Виходять вони найніжніші і тануть у роті. Ці котлетки стануть найпопулярнішим блюдом у вашій родині. Готувати їх можна до сімейного обіду або вечері, або на святковий стіл. Подавати їх можна з дивовижним картопляним пюре з пармезаном. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

  • 300 грам судака
  • 100 грам цибулі
  • 1 яйце
  • хліб
  • молоко
  • борошно і куркума для панірування
  • 1 зубчик часнику
  • 20 грам сиру «Пармезан»
  • сіль, цукор
  • рослинна олія

Починаємо приготування

  • Філе судака промиваємо, нарізаємо на великі шматки і викладаємо на блюдо.
  • З шматочки батона обрізаємо скоринки і замочуємо його в молоці.
  • Лук очищаємо, промиваємо та нарізаємо на великі шматки.
  • Подрібнюємо в м’ясорубці рибу, хліб і підготовлений цибулю. Отриманий фарш солимо, додаємо дрібку цукру і рослинне масло ( 1 ст. л.). Вбиваємо в рибку яйце і додаємо пропущений через прес зубчик часнику. Все перемішуємо. Сир «Пармезан» натираємо на тертці і додаємо у фарш. Все ретельно перемішуємо.
  • Готуємо панірування. У борошно додаємо куркуму і добре перемішуємо.
  • З готового фаршу формуємо невеликі котлетки. Обвалюємо їх у підготовленій паніровці.
  • на сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо сформовані котлетки. Смажимо їх з одного боку до золотистого кольору, потім перевертаємо і смажимо з іншого боку до готовності.
  • Готові котлетки перекладаємо на тарілку і подаємо з картопляним пюре.
  • Котлети з судака: незвичайний спосіб приготуванняПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка