У холодильнику зовсім мало продуктів, але при цьому через півгодини приходять гості? Щоб не вдарити в бруд обличчям, можна приготувати піцу на сковороді за 10 хвилин. Приваблює не тільки простота приготування, але і дуже приємний смак, який порадує і дорослих, і дітей.
Як приготувати піцу на сковороді за 10 хвилин?
Практично немає людини, яка б не любить піцу — це просто, швидко. Є чимало чудових рецептів приготування цієї страви буквально за 10 хвилин в сковороді.
Класична варіація вимагає використання наступних інгредієнтів:
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 2 склянки борошна;
- 100 г сирокопченої ковбаси;
- 150 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 1 томат;
- по 100 мл сметани і майонезу.
Покрокове приготування:
У глибокій ємності змішуємо сметану, майонез.
Потім додаємо яйця збиваємо масу.
Засипаємо до суміші просіяне борошно, ще раз ретельно перемішуємо так, щоб не було грудок.
Сковороду змащуємо рослинним маслом, заливаємо тісто.
Нарізану тонкими скибочками ковбасу кладемо зверху, потім тонко порізані помідори.
Зверху посипаємо сиром.
Смажимо 7-10 хвилин — час залежить від товщини тесту.
Як приготувати піцу без яєць?
Якщо ви хочете приготувати це блюдо, але в холодильнику немає яєць, нічого страшного. Існує один рецепт швидкого приготування піци-хвилинки і без цього компонента.
Інгредієнти наступні:
- 300 г борошна;
- 100 г будь-ковбаси;
- 100 мл майонезу;
- 100 мл сметани;
- трохи оливок або маслин;
- 1 помідор;
- 2 маринованих огірочка;
- 150 г твердого сиру.
Покрокове приготування:
В окремій ємності збийте борошно, сметану, майонез — повинна вийти кремоподібна суміші.
Після цього виливаємо тісто на розігріту сковорідку.
Зверху змащуємо томатним соусом або кетчупом.
Зверху викладаємо помідори, ковбасу, посипаємо сиром.
Готується така страва до 15 хвилин в залежності від потужності плити.
Оригінальний рецепт швидкої піци
Для приготування піци за цим рецептом не обов’язково йти в магазин — можна скористатися тими продуктами, які знайдуться у будь-якої господині.
Потрібні наступні інгредієнти:
- 400 г борошна;
- 300 мл кефіру;
- 2 ст. л. майонезу;
- 2 яйця;
- 1 ч. л. солі;
- 200 г твердого сиру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 150 г ковбаси;
- 4 печериці;
- 2 томата;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- зелень для прикраси.
Готується піца наступним чином:
Нарізаємо цибулю кільцями, злегка обсмажуємо до золотистого кольору.
В цей час займається приготуванням тіста: змішуємо сіль, кефір, розпушувач, повільно всипаємо борошно, постійно помішуючи. Маса повинна вийти густий.
Сковороду змащуємо маслом, заливаємо тістом.
Зверху змащуємо томатною пастою, поверх кладемо нарізану ковбасу, після — обсмажену цибулю, гриби, зелень. Останній шар — натертий сир.
Обсмажуємо піцу протягом 15 хвилин до повної готовності тіста.
Смачний варіант страви на кисляку і з шинкою
Для приготування потрібні такі продукти:
- 500 мл кислого молока;
- 2 яйця;
- 100 г шинки;
- кетчуп і майонез;
- 150 г сиру;
- 1 томат;
- 500 г борошна;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. розпушувача.
Процес приготування:
Змішуємо яйця з кислим молоком, додаємо масло, сіль і розпушувач.
Повільно додаємо борошно і все ретельно перемішуємо, щоб домогтися отримання густого тексту без грудок.
Розкачуємо тісто в пласт невеликої товщини.
Зверху покриваємо його кетчупом, майонезом.
Перекладаємо заготовку в сковороду, посипаємо шинкою, сиром.
Смажимо на повільному вогні 12-15 хвилин.
Ніжна піца на кефірі
Кефір — один з найбільш часто використовуваних продуктів при приготуванні піци за 10 хвилин. Потрібні наступні інгредієнти:
- 200 мл кефіру;
- 300 г борошна;
- 2 яйця;
- 0,5 ч. л. солі і соди;
- 1 томат;
- 150 г твердого сиру;
- 100 г ковбаси;
- кетчуп;
- трохи маслин.
Приготування виглядає наступним чином:
Спочатку замішуємо тісто, для чого потрібно змішати яйця, кефір, сіль, соду і борошно. Ретельно все перемішуючи, щоб позбутися від грудок. Борошно бажано заздалегідь просіяти — в такому разі тісто буде більш ніжним і пишним.
Змащуємо олією сковорідку, нагріваємо, виливаємо густе тісто.
Готуємо інгредієнти для начинки: ковбасу нарізаємо скибочками, помідори — кружечками, маслини розрізаємо наполовину.
Змащуємо заготовку для тіста кетчупом і майонезом, викладаємо начинку поверх, посипаючи зверху натертим сиром.
Ставимо смажитися на 10 хвилин на середньому вогні.
Якщо відсутнє кефір, то швидку піцу можна приготувати і на сметані — смак також буде ніжним, а консистенція — соковитою і ніжною.
Інгредієнти:
- 2 ст. л. сметани;
- 50 г борошна;
- 1 яйце;
- 1 томат;
- 100 г будь-ковбаси;
- 100 г твердого сиру;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 1 ст. л. майонезу.
Приготувати все дуже просто:
Спочатку необхідно зробити начинку: ковбасу ріжемо на дрібні кубики, томати — півкільцями.
З борошна, сметани та яєць замішуємо тісто, яке по консистенції має вийти досить рідким, щоб ви змогли вилити його на сковороду.
Змащуємо ємність рослинним маслом, заливаємо тісто. Зверху викладаємо начинку, покриваємо її майонезом і посипаємо натертим сиром.
Закриваємо кришку і смажимо близько 8-10 хвилин на маленькому вогні.
Простий варіант на майонезі
Якщо ви не хочете довго займатися приготуванням страв на кухні, але хочете приємно повечеряти, то цей рецепт як раз для вас.
Вам будуть потрібні:
- 400 г борошна;
- 2 ст. л. майонезу;
- 2 ст. л. сметани;
- 1 яйця;
- 1 томат;
- 1 болгарський перець;
- по 100 г сиру і ковбаси;
- зелень.
Приготувати піцу просто:
Змішуємо всі інгредієнти для тіста: сметана, майонез, борошно. Воно повинно вийти по консистенції середньої густоти.
Вилийте тісто на розігріту сковороду і рівномірно розподіліть по поверхні.
Займіться начинкою: поріжте ковбасу, томати, перець. Зверху викладаємо на піцу, посипаємо натертим сиром.
Змішуємо один з одним сметану, майонез і борошно. Має вийти тісто по консистенції середньої густоти. Після вилийте його на розігріту сковороду, рясно змащену маслом, щоб тісто, рівне розподілилося по всій поверхні.
Ставимо сковороду на повільний вогонь, посипаємо начинкою тісто і накриваємо піцу кришкою. Коли сир буде расправлен (близько 10-12 хвилин), можете знімати сковорідку з плити.
Незвичайний рецепт картопляного піца на сковороді
Для приготування цієї страви вам потрібні:
- 3 картоплини;
- 300 г борошна;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. майонезу;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- 100 г ковбаси;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 100 г твердого сиру;
- зелень для смаку.
Приготування дуже просте:
Картоплю чистимо від шкірки, ретельно його моєму, натираємо на тертці.
Додаємо до маси борошно, яйця, солимо, перчимо. Все перемішуємо.
Викладаємо тісто на сковороду, змастити її олією.
Накриваємо кришкою, смажимо протягом 5 хвилин, перевертаємо на інший бік.
Поки готується основа, нарізаємо ковбасу, зелень, натираємо сир.
Корж змащуємо сумішшю з томатної пасти і майонезу, посипаємо зверху ковбасою, зелень, натертим сиром.
Смажимо ще близько 7 хвилин на повільному вогні.
