Красивий, незвичайний і дуже смачний пиріг «Мережива» за 10 хвилин

Дуже смачний пиріг «Мережива» не потребує багато часу на приготування: можна впоратися лише за 10 хвилин (не враховуючи часу на випічку).

Виходить випічка неймовірно ароматною, соковитою і дуже ніжною. А на зрізі видно красиві візерунки: звідси і пішла назва пирога. Ягоди можна використовувати як сезонні (абсолютно будь-які, на ваш смак), так і заморожені (взимку, наприклад). Соковита і ніжна сирна начинка сподобається навіть тим, хто не любить цей молочний продукт. Ягоди ж роблять випічку не тільки ароматною, але і свіжою, легкої, повітряної. Поділіться рецептом з дітьми: вони будуть балувати вас таким блюдом кожен день. Настільки легко і просто все готується.

Склад продуктів

  • тонкий лаваш;
  • 500 грам сиру будь-якої жирності;
  • чотири курячі яйця;
  • 250 грам сметани будь-якої жирності;
  • 200 г свіжих або заморожених ягід (будь-яких);
  • дві столові ложки манної крупи (без гірки);
  • три столові ложки цукрового піску в начинку і три столові ложки цукрового піску в заливку;
  • 10 грам ванільного цукру.

Дуже смачний пиріг «Мережива»: покроковий процес приготування

  • Спочатку приготуємо начинку. У миску вбиваємо свіжі курячі яйця, додаємо три столові ложки цукрового піску і збиваємо виделкою до однорідності.
  • В яєчну суміш додаємо ванільний цукор, манну крупу і ще раз все ретельно розмішуємо.
  • В останню чергу в миску з начинкою викладаємо сир (будь-якої жирності), розминаємо так, щоб не було грудочок. Можете подрібнити все блендером.
  • Рада. Простий рецепт приготування смачного домашнього сиру дивіться на нашому сайті.
  • Нам знадобиться лист лаваша, розміром 40 на 50 сантиметрів. Якщо такого лаваша немає, то ви можете з’єднати два шматки потрібного розміру, поклавши їх внахлест.
  • Лаваш змащуємо сирною начинкою, рівномірно розподіляючи її по всьому листу: включаючи краю.
  • Свіжі або попередньо розморожені ягоди (будь-які) розкладаємо на сир в шаховому порядку, на відстані приблизно 5 сантиметрів один від одного.
  • Звертаємо лаваш спочатку в рулет, довжиною 50 сантиметрів. Потім робимо з лаваша равлика.
  • Форму (діаметром 20 сантиметрів) застеляємо пергаментним папером, викладаємо в неї нашу равлика. Злегка придавлюємо рулет руками, щоб рівномірно розподілити його за формою.
  • У чашу міксера вбиваємо свіжі курячі яйця, додаємо цукровий пісок і збиваємо все разом до пишноти.
  • Додаємо сметану, ванільний цукор і збиваємо міксером до однорідності: не довго.
  • Виливаємо заливку на пиріг, розподіляємо її ложкою.
  • Відправляємо форму з пирогом в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.
  • Після того, як пиріг спечеться, залишаємо його на п’ять хвилин в духовці, а потім виймаємо.
  • Коли пиріг повністю охолоне, виймаємо його з форми, посипаємо цукровою пудрою і розрізаємо на шматочки.
  • Подавати такий пиріг на стіл можна зі сметаною.
  • Читайте також:
    Лимонний пиріг із пісочного тіста – 5 рецептів випічки наивкуснейшей

    Красивий, незвичайний і дуже смачний пиріг «Мережива» за 10 хвилин

    Приємного чаювання і затишного вам вечора.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка