Рецептів приготування курки дуже багато. Це може бути як ціла тушка, так і окремі її частини. Готувати можна в духовці, на грилі на сковороді і в мультиварці. Останній варіант прискорить приготування і дозволить насолодитися ніжним м’ясом і приголомшливим смаком без тривалого стеження за стравою.
Пропонуємо вашій увазі рецепт курки в мультиварці Вітесс. Навіть якщо гості нагрянули зненацька, нагодувати прийшли досхочу можна буде вже через 1,5 години, при цьому не витрачати час на сидіння біля плити.
Курка виходить рум’яної з усіх боків, виділяє приголомшливий аромат, дуже соковита і ніжна на смак.
Інгредієнти:
- невелика курочка (до півтора кілограм);
- кілька ложок коньяку;
- півтори ложки каррі;
- кілька ложок оливкової олії;
- пару зубків часнику;
- сіль;
- рослинне масло.
Приготування курки в мультиварці Вітесс
Врахуйте, що чаша мультиварки Vitesse не безрозмірна, а тому курка повинна в неї поміщатися.
Моєму тушку і витираємо рушником, щоб з неї не текла води. В окремій ємності з’єднуємо коньяк зі спеціями, додаємо трохи солі, подрібнений часник і оливкове масло. Натираємо цією сумішшю з усіх боків курку (не забуваємо натерти її всередині) і залишаємо маринуватися.
Чашу мультиварки змащуємо маслом і кладемо курку. Закриваємо, вибираємо режим «Випічка» і на ньому готуємо нашу курку в мультиварці Вітесс. Для тушки невеликого розміру (1,200 – 1,500) знадобиться близько 40 хвилин. Потім, після закінчення зазначеного часу курку перевертаємо і готуємо ще стільки ж на тому ж режимі.
Якщо гості все ж несподівані маринувати курку можна 15-30 хвилин, але після перебування у маринаді цілу ніч вона все ж ніжніше, ароматні, соковитіше і смачніше.
