Курка з картоплею і майонезом в духовці: простий рецепт

Курка з картоплею і майонезом в духовці: подібний рецепт, як мені здається, є в скарбничці кожної господині. Простий, легкий, швидкий, з мінімуму продуктів: головні характеристики, які люблять всі жінки (особливо працюючі).

Незважаючи на легкість приготування, страва виходить неймовірно смачним. М’яке, ніжне і соковите куряче м’ясо буквально тане в роті. Овочі чудово замінюють собою гарнір: окремо готувати не доведеться. Аромат під час запікання стоїть неймовірний: домашні збираються за столом самі, навіть кликати не доводиться. Куряче м’ясо з овочами в духовці – це відмінний варіант обіду або вечері на швидку руку.

Склад продуктів

  • курка вагою близько двох кілограмів;
  • 700 грам картоплі;
  • 300 грам ріпчастої цибулі;
  • 150 грам моркви;
  • 150 грам майонезу (або універсального соусу);
  • одна чайна ложка хмелі-сунелі;
  • сіль, спеції для курки (для шашлику) – за смаком.

Курка з картоплею і майонезом в духовці: покроковий процес приготування

  • Тушку курки розрізаємо на порційні шматочки: як це зробити, вирішуйте самі для себе.
  • Перекладаємо м’ясо в глибоку посуд, ретельно промиваємо під проточною водою.
  • Курячі шматочки солимо за смаком, додаємо спеції (які вважаєте потрібними) і трохи майонезу. Все ретельно перемішуємо руками.
  • Бульби картоплі промиваємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на великі шматочки: на 2-4 частини.
  • Одну велику моркву, промиту і очищену, нарізаємо довільно: у мене це тонкі кружечки.
  • Головки ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими чверть кільцями.
  • В глибоке деко з антипригарним покриттям (або будь-яку іншу форму для запікання) викладаємо цибулю, моркву і картоплю. Посипаємо все сіллю і улюбленими спеціями (у мене хмелі-сунелі, а ще можна додати каррі), додаємо майонез.
  • Усе ретельно розмішуємо руками, розрівнюємо овочі: формуємо з них подушку для курки.
  • На овочеву подушку розкладаємо шматочки курки, трохи вдавлюючи їх руками в овочі.
  • Деко закриваємо фольгою і відправляємо його в духовку, розігріту до 220 градусів на одну годину.
  • Через це час деко дістаємо, знімаємо фольгу, а потім повертаємо в духовку ще на 15 хвилин.
  • Готову страву перед подачею на стіл посипаємо зеленню, подрібненим часником (за бажанням).
  • Курка з картоплею і майонезом відмінно поєднується з корейським салатом, свіжими овочами, домашніми коржами. Як приготувати смачну страву за мінімум часу, ви можете переглянути на нашому сайті «Ідеї рецептів». Читайте, готуйте із задоволенням та діліться рецептами з друзями: разом веселіше!!!

    Курка з картоплею і майонезом в духовці: простий рецепт

    Приємного апетиту і затишного вам вечора.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!