Курка з картоплею і майонезом в духовці: простий рецепт – Корисні поради

Курка з картоплею і майонезом в духовці: подібний рецепт, як мені здається, є в скарбничці кожної господині. Простий, легкий, швидкий, з мінімуму продуктів: головні характеристики, які люблять всі жінки (особливо працюючі).

Незважаючи на легкість приготування, страва виходить неймовірно смачним. М’яке, ніжне і соковите куряче м’ясо буквально тане в роті. Овочі чудово замінюють собою гарнір: окремо готувати не доведеться. Аромат під час запікання стоїть неймовірний: домашні збираються за столом самі, навіть кликати не доводиться. Куряче м’ясо з овочами в духовці – це відмінний варіант обіду або вечері на швидку руку.

Склад продуктів

курка вагою близько двох кілограмів;
700 грам картоплі;
300 грам ріпчастої цибулі;
150 грам моркви;
150 грам майонезу (або універсального соусу);
одна чайна ложка хмелі-сунелі;
сіль, спеції для курки (для шашлику) – за смаком.

Курка з картоплею і майонезом в духовці: покроковий процес приготування

Тушку курки розрізаємо на порційні шматочки: як це зробити, вирішуйте самі для себе.

Перекладаємо м’ясо в глибоку посуд, ретельно промиваємо під проточною водою.

Курячі шматочки солимо за смаком, додаємо спеції (які вважаєте потрібними) і трохи майонезу. Все ретельно перемішуємо руками.

Бульби картоплі промиваємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на великі шматочки: на 2-4 частини.

Одну велику моркву, промиту і очищену, нарізаємо довільно: у мене це тонкі кружечки.

Головки ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими чверть кільцями.

В глибоке деко з антипригарним покриттям (або будь-яку іншу форму для запікання) викладаємо цибулю, моркву і картоплю. Посипаємо все сіллю і улюбленими спеціями (у мене хмелі-сунелі, а ще можна додати каррі), додаємо майонез.

Усе ретельно розмішуємо руками, розрівнюємо овочі: формуємо з них подушку для курки.

На овочеву подушку розкладаємо шматочки курки, трохи вдавлюючи їх руками в овочі.

Деко закриваємо фольгою і відправляємо його в духовку, розігріту до 220 градусів на одну годину.

Через це час деко дістаємо, знімаємо фольгу, а потім повертаємо в духовку ще на 15 хвилин.

Готову страву перед подачею на стіл посипаємо зеленню, подрібненим часником (за бажанням).

Курка з картоплею і майонезом відмінно поєднується з корейським салатом, свіжими овочами, домашніми коржами. Як приготувати смачну страву за мінімум часу, ви можете переглянути на нашому сайті «Ідеї рецептів». Читайте, готуйте із задоволенням та діліться рецептами з друзями: разом веселіше!!!

Приємного апетиту і затишного вам вечора.