Представляємо вам рецепт з курки, який точно здивує ваших гостей. Такої страви вони точно не пробували. Для приготування використовуються прості продукти, а вигляд страви виходить вишуканий, як від професійного шеф кухаря. Ніхто не повірить, що таку курку приготували ви самі.
Готувати таку курку можна порційно, але нам більше подобається однією великою цілою стравою.
Необхідні продукти
куряче філе — 0,5 кг
морква — 150 гр
цибуля — 100 гр
картопля — 150 гр
яйце — 1 шт
сіль, перець
кунжут
зелень
рослинна олія
Починаємо приготування
Починаємо з курячого філе. Промиваємо його і просушуємо паперовим рушником. Потім викладаємо на обробну дошку і дуже гострим ножем, акуратно, обробляємо його вздовж на тоненькі пластини.
Цибулю і моркву очищаємо. Після цього всі овочі нарізаємо як можна дрібніше. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо підготовлені продукти до золотистого кольору.
Картоплю очищаємо і нарізаємо кільцями. Обсмажуємо його на сухій сковороді, він повинен злегка зарум’яниться.
Зелень миємо і подрібнюємо.
У мисці збиваємо яйце. Беремо сковороду, викладаємо в неї шар з філе і промазуємо його яйцем. Зверху викладаємо картоплю, обсмажені овочі і зелень. Начинку викладаємо в центрі, так, щоб краї залишалися вільними. Продовжуємо чергувати шари поки не закінчаться продукти. Останній філейний шар промазуємо яйцем і присипаємо кунжутом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо блюдо 35 хвилин. Потім збільшуємо потужність духовки до 220 градусів і випікаємо ще 10 хвилин.
Подаємо з швидким соусом зі свіжих помідорів. Рецепт його приготування дивіться за посиланням.
Приємного апетиту!
