Куряче філе по-французьки без майонезу

Хочемо познайомити вас з рецептом млинців, які ми будемо готувати по-французьки. Щоб блюдо було більш ароматним ми додамо в нього гриби, а для ніжності приготуємо спеціальний сирний соус. В результаті вийде дуже смачне і ніжне блюдо.

Необхідні продукти

  • 650 грам курячого філе
  • 1 велика цибулина
  • 2 помідори
  • 100 грам грибів
  • 60 грам сиру «Пармезан»
  • сіль, перець

Для соусу

  • 0,3 літра молока
  • 30 грам вершкового масла
  • 1 їдальня ложка борошна
  • 1 зубчик часнику

Спеції

  • щіпка мускатного горіха
  • 0,5 чайної ложки сушеної петрушки
  • ложка сушеного часнику
  • білий перець
  • сіль

Починаємо приготування

  • Готуємо соус. У невелику каструлю кладемо вершкове масло розтоплюємо його і додаємо подрібнений зубчик часнику. Злегка протушиваем його, додаємо борошно і ретельно перемішуємо. Потім вливаємо частина молока, перемішуємо і вливаємо молоко, що залишилося. В отриманій соус додаємо спеції і варимо до густого стану, постійно помішуючи. Готовий соус залишаємо остигати.
  • Беремо форму для запікання і промазуємо вершковим маслом.
  • Лук очищаємо і нарізаємо кільцями. Точно також нарізаємо помідори. Подрібнюємо гриби і нарізаємо невеликими смужками промите куряче філе. М’ясо солимо і перчимо за смаком. Сир натираємо на тертці.
  • Викладаємо продукти у форму шарами. На дно кладемо цибулю і зверху кладемо курку. Заливаємо її підготовленим соусом. Зверху присипаємо 1/2 частиною підготовленого сиру. Потім робимо шар з грибів, на них кладемо помідори, знову заливаємо все залишилися соусом і присипаємо тертим сиром.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо блюдо 25 — 30 хвилин.
  • Готову курку по-французьки перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
  • Спробуйте також швидкий вечерю для всієї родини в мексиканському стилі. Рецепт його приготування є на нашому сайті.

    Куряче філе по французьки без майонезуПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!