Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецептСкладаючи меню для дієтичного харчування, хочеться підібрати страви з низькою калорійністю, мінімальним вмістом жиру, при цьому смачне і корисне. Куряче філе, запечене в духовці з овочами, відповідає всім цим вимогам. Курка виходить дуже соковитою, апетитною, овочі відмінно доповнюють м’ясо, гармонійно поєднуючись в одній тарілці. А смак – за вуха не відтягнеш!

Запечене в духовці філе підійде для ситної вечері, обіду, так і на святковий стіл поставити не соромно – універсальний рецепт.

Куряче філе з овочами в духовці

Пропоную самий простий і смачний варіант приготування, зі свіжого або замороженого філе. Причому, готувати страву можна не тільки у формі. Використовуйте рукав для запікання, для святкової подачі робіть курочку в горщиках. До речі, на моєму сайті ви можете познайомитися з непоганою збіркою рецептів приготування філе птиці в горщиках – запрошую, запасайтеся оригінальними ідеями.

Знадобиться:

  • Куряче філе – 600 гр.
  • Помідори – 2 шт.
  • Болгарський перець — парочка.
  • Твердий сир – 100 гр.
  • Сметана – 2 великі ложки.
  • Майонез – стільки ж.
  • Зелень – кілька гілочок.
  • Сіль, перець – за смаком.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Покроковий рецепт:

Промийте філе курки, просушіть паперовими рушниками. Поділіть на половинки. Потім кожну з них розріжте вздовж на частини.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Трохи відбийте молоточком, як на відбивні. Приправте сіллю з перцем. Залиште на столі маринуватися на чверть години.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Підготуйте овочі. Їх можна нарізати довільно, але краще поділити дрібним кубиком. З перців вирізати насінну частину, м’якоть покришіть. Шкірку з помідорів знімати не обов’язково.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Потріть сир в дрібну крихту, половину відразу відкладіть в іншу миску, вона піде на посипання страви. Інше відправте до овочів. Порубаєте дрібно зелень кропу і петрушки, додайте в начинку.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Викладіть в миску з овочами сметану, майонезний соус. Посоліть, здобріть перчиком, гарненько перемішайте вміст.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Для запікання філе знадобиться жароміцний форма, змащена маслом (дно і боки). Перекладіть курку на дно форми рядками.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Зверху розкладіть овочеву шубку.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Присипте заготовки філе залишилася сирної крихтою.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Розігрійте духовку до 180 про С. Помістіть форму на середній рівень. Час запікання 30 хвилин.

Куряче філе, запечене з овочами в духовці — найсмачніший рецепт

Готову страву прикрасьте рубаною зеленню і подавайте.

Відео-рецепт філе курки з овочами під сиром

Ще один класний варіант запікання курячої грудки з овочами під сирною шапочкою. Повторюйте дії авторів ролика і нехай на вашому столі будуть тільки самі смачні і корисні страви! Приємного апетиту!

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь