Курячі котлети січені з кольоровою капустою і солодким перцем

Хочемо познайомити вас з рецептом приготування дієтичних котлет. Виходять вони смачніші, ніж приготовлені з фаршу. Капуста додає їм соковитості, а перчик яскравості і апетитності. Подавати такі котлети можна з дивовижним овочевим рагу «Капоната«. Рецепт його приготування шукайте на нашому сайті.

Необхідні продукти

  • куряче філе — 0,6 кг
  • цвітна капуста — 0,3 кг
  • солодкий перець — 50 гр
  • тертий сир — 4 ст. л
  • яйце — 2 шт
  • сметана — 30 гр
  • борошно — 40 гр
  • сіль, перець
  • зелень

Починаємо приготування

  • Куряче філе промиваємо і розрізаємо на маленькі шматочки. Перець очищаємо від насіння і подрібнюємо.
  • Поділяємо цвітну капусту на суцвіття. Беремо каструлю, наливаємо в неї воду, солимо і викладаємо капусту. Варимо овоч 5 хвилин. Потім зливаємо воду і подрібнюємо капусту.
  • Зелень промиваємо та нарізаємо.
  • У чашку викладаємо підготовлені продукти, додаємо сир, сметану і борошно, вбиваємо яйця. Солимо і перчимо фарш за смаком, потім добре перемішуємо його і ставимо в холодильник на 1 годину.
  • Беремо сковороду, розігріваємо на ній рослинне або вершкове масло. Формуємо з фаршу котлетки і обсмажуємо їх до золотистого кольору. Готові котлети перекладаємо в маленьку каструлю і накриваємо кришкою. Даємо постояти 5-7 хвилин і подаємо до столу.
  • Курячі котлети січені з кольоровою капустою і солодким перцемПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Соус в мультиварці – томатний і грибний: прості рецепти
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка