Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецептиРецептів приготування курки не злічити, але всякий раз натикаєшся на щось новеньке. Сьогодні вашій увазі курячі стегна з овочами, запечені в духовці. Перераховувати всі овочі, які можна використовувати в рецепті, не стану. Загляньте у ваші засіки, а якщо знайдеться замало, рушайте в магазин. А там озирніться по сторонах – знайдете все, що душа забажає і на будь-який смак. Оскільки запікати стегенця можна практично з будь-якими овочами. До речі, можна брати готову суміш заморожених овочів.

Курячі стегна, запечені з овочами і грибами

Неймовірно смачне блюдо. Всього лише годину, і на вашому столі страва, гідне стати коронним на святковому столі. Але і в будні його можна готувати часто, оскільки всі інгредієнти доступні і недорогі.

Візьміть:

  • Курячі стегна – 4-5 шт.
  • Помідори – 3 шт.
  • Болгарський перець – 6 шт.
  • Цвітна капуста – 300 гр.
  • Цибулина.
  • Морквина.
  • Гриби – 300 гр.
  • Майонез – 2 великі ложки.
  • Суха гірчиця – велика ложка.
  • Соєвий соус – 3 великі ложки.
  • Часник – 3-4 зубчики.
  • Перець, сіль, рослинне масло.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Покроковий рецепт:

Обполосніть стегна, просушіть паперовою серветкою. Складіть в миску. Залийте соєвим соусом, майонезом, здобріть перцем і сіллю. Роздушіть пресом часточки часнику, відправте слідом. Добре перемішайте руками, розподіливши маринад по всьому м’яса. Відставте на 30 хвилин маринуватися.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Наріжте помідори товстими кружальцями. Цвітну капусту розберіть на суцвіття. У солодких перців вирізати насінну частину, наріжте м’якоть соломкою. Цибулю наріжте кільцями, моркву настрогайте соломкою або крупно потріть.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Складіть все у глибоку ємність.

Читайте також:  Куряче філе в клярі — хрустке і ніжне

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Додайте гриби. Можна брати заморожені лісові гриби, через брак, зійдуть звичайні печериці, тільки їх необхідно порізати.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

У вас вийде щось, що нагадує салат. Підсолити його, поперчіть, пролийте соняшниковою олією, добре перемішайте.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Викладіть овочеву заготовку в жароміцну форму, розрівняйте.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

На овочеву подушку покладіть мариновані стегна. Якщо залишився маринад, відправте його у форму.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Загорніть форму у фольгу, надійно закріпіть краю.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Розігрійте духовку до 200 про С. увімкніть таймер на 50 хвилин. Помістіть форму на середній рівень.

Курячі стегна, запечені з овочами в духовці — найкращі рецепти

Після сигналу таймера, дістаньте блюдо, зніміть фольгу. Поверніть форму назад в духовку. Продовжуйте запікання ще хвилин 5-8, поки блюдо не зарум’яниться.

Курячі стегна з овочами в духовці

Ще одна варіація улюблених стегенець, запечених в духовці. Тут дещо інший підбір овочів, але не менш смачний. Рецепт можна використовувати для запікання стегон в рукаві.

Потрібно:

  • Курячі стегна – 1,5 кг
  • Гриби (печериці) – 100 гр.
  • Цибуля – 1-2 головки.
  • Зелений горошок (заморожений) – 400 гр.
  • Морква – 400 гр.
  • Стручкова квасоля – 200 гр.
  • Селера, стебла – 100 гр.
  • Соняшникова олія – 2 столові ложки.
  • Приправи для курки, сіль, гострий червоний перчик, паприка.

Як приготувати:

  1. Якщо у вас великі стегенця, поділіть їх на частини. Знімати шкірку, або залишити – вирішите самі. Приправити м’ясо спеціями, полийте олією. Перемішайте, поставте на полицю холодильника на годину.
  2. Овочі наріжте довільно, бажано крупно. Горошок і стручкову квасолю можна не розморожувати.
  3. Складіть підготовлені інгредієнти в миску, посипте паприкою, гострим перцем, посоліть. Вважаєте, що приправ замало – додайте з пакетика. Розмішайте.
  4. Промажте маслом деко. Розподіліть рівним шаром.
  5. Зверху розкладіть куряче м’ясо. Прикрийте деко фольгою або пекарської папером. Запікайте в духовці при 200 про С. Час приготування: 50 хвилин.
  6. Дістаньте деко, видаліть фольгу. Полийте м’ясо соком, що виділився. Поверніть страву в духовку ще на 10 хвилин.
Читайте також:  Надзвичайно смачні відбивні з курячих стегенець

Курячі стегна з овочами і картоплею – відео-рецепт

Стегна вийдуть соковитими, а овочі, просочені м’ясним соком, приголомшливо смачними. Приємного апетиту!

Кавкало Анастасія/ author of the article
Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка