Легкий курячий суп на обід буде дуже до речі. А якщо врахувати, що для його приготування знадобиться значно менше часу, ніж якщо б він готувався на плиті, то і готувати його хотілося б частіше. Швидкість приготування всіх без винятку страв скорочується, якщо використовувати мультиварку. Саме про такому приладі мріє кожна друга господиня, а кожна третя вже встигла випробувати його на кухні. Отже, приготуємо курячий суп в мультиварці Редмонд.
Інгредієнти:
- грам 300 курячого м’яса (або одна-дві ніжки, крильця);
- 2-3 картоплини;
- цибулина;
- вермішель-на-віч (бажано брати дрібні сорти або локшину);
- зелень;
- сіль, перець та інші спеції.
Приготування курячого супу в мультиварці Редмонд
Куряче м’ясо нарізаємо невеликими шматками (якщо це ніжки, м’ясо можна просто зрізати, у разі крилець їх не розбирають, а готують цілком). Добре вимиваємо компоненти і кладемо в чашу мультиварки, попередньо обравши режим «випічка» і налив столову ложку масла. Смажимо не більше 10 хвилин, посоливши і поперчив інгредієнти потім прилад відключається.
Подрібнюємо цибулю, картоплю очищаємо і ріжемо кубиками. Додаємо їх до м’яса, знову трохи солимо і перчимо. При бажанні можна покласти сушені трави або інші ароматні добавки (трохи пастернака, корінь петрушки). Насипаємо павутинку (це назва суповий вермішелі) і заливаємо всі продукти водою.
Вибираємо режим «гасіння», готуємо до звукового сигналу (він з’явиться через 60 хвилин). Зазвичай цього достатньо, проте все залежить від сорту картоплі, який знаходиться в супі, тому після сигналу потрібно спробувати його і його він не готовий, додаємо час готування ще на півгодини.
Після того, як курячий суп в мультиварці Redmond звариться, кладемо подрібнену зелень і подаємо до столу.
Подібним чином можна зварити гречаний суп або перловий, ніяких особливих зусиль і тимчасових витрат не знадобиться.
