Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!

Зміст

  • 1 Поживно і смачно!
  • 2 Курячий суп з вермішеллю в мультиварці «Редмонд»
  • 3 Ніжний суп-пюре

Супи – часті гості на обідніх столах. Різноманітність перших страв на сьогоднішній день величезна. Незважаючи на це, найпопулярнішим вважається курячий суп. В мультиварці «Редмонд» ви зможете зварити запашну, легкий, живильний, зігріваючий супчик без зайвих клопотів і досить швидко.

Поживно і смачно!

Багато хто з нас не можуть уявити свій раціон без ситного супчика. Існує безліч різних рецептів цієї страви на будь-який смак. Сьогодні обговоримо, як зварити суп з курки в мультиварці «Редмонд».

Кухонний гаджет допоможе скоротити час приготування. Для варіння бульйону беруть тушку цілком, філейну частину, ніжки або стегна. Особливу нішу займають перші страви, приготовані з курячих субпродуктів.

На замітку! Щоб бульйон вийшов прозорим, обов’язково знімайте з’являється пінку. М’ясо птиці попередньо промивають.

Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!

Склад:

  • 3 шт. курячих гомілок;
  • цибуля – 1 головка;
  • 1 свіжий помідор;
  • 1 солодкий болгарський перець;
  • 2 шт. картопляних бульб;
  • 2-3 см імбирного кореня;
  • пучок петрушки і кропу;
  • 1 солодкий болгарський перець;
  • за смаком сіль і прянощі;
  • лавровий лист.

Такий супчик виходить легким, але дуже поживним. А ще він рекомендований під час простудних захворювань.

Приготування:

  • Підготуємо всі необхідні інгредієнти.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Курячі гомілки розморожуємо, ретельно промиваємо і залишки вологи видаляємо паперовими серветками.
  • Викладаємо гомілки в мультиварочную чашу.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Заливаємо кип’яченою водою, встановлюємо програму «Гасіння». Протягом двох годин варимо гомілки і бульйон.
  • Тим часом очищаємо всі овочі, промиваємо і шаткуємо.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Зелень промиваємо і дрібно рубаємо ножем. Крім кропу і петрушки, можна додати зелений пір’яний цибулю.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Не забуваємо заглядати в мультиварку, нам потрібно зняти з’явилася пінку.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Відправляємо в мультиварочную чашу всі підготовлені овочі.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Приправляємо сіллю дрібного помелу. Можна додати для смаку улюблені спеції.
  • На цьому ж етапі очищаємо імбирний корінь від шкірки, натремо його на маленькій тертці. Додаємо в суп.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Перевіряємо готовність курячих голяшек. Дістаємо їх з бульйону і остуджуємо.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Відокремлюємо м’ясо від кістки і подрібнюємо його.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Через деякий час викладаємо в мультиварочную чашу зелень.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Слідом відправляємо куряче м’ясо.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Все ретельно перемішуємо і варимо до готовності овочів.Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!
  • Після подачі звукового сигналу ще деякий час наполягаємо супчик в режимі автоматичного підігріву, а потім подаємо до столу.
  • Читайте також:
    Дивовижні печериці з часниковим соусом

    Курячий суп з вермішеллю в мультиварці «Редмонд»

    Функціональні можливості мультиварки дозволяють використовувати цей кухонний гаджет для приготування супів. Ситний, але в той же час легкий, навіть дієтичний супчик з куркою припаде до смаку всім без винятку. Кращим компаньйоном курячого м’яса і аромат бульйону виступає вермішель.

    Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!

    Склад:

    • 5 шт. курячих крилець;
    • морква – 1 шт.;
    • жменю вермішелі-павутинки;
    • 1,5 л курячого бульйону;
    • запашний перець і сіль – за смаком;
    • 40 г вершкового масла;
    • 4 картоплини;
    • цибулина – 1 шт.;
    • пучок свіжого кропу.

    Приготування:

  • Охолоджені курячі крильця промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
  • Встановлюємо програму «Випічка» на 20 хвилин.
  • Викладаємо в мультиварочную чашу розм’якшене вершкове масло і розтоплюємо.
  • Відправляємо в контейнер мультиварки крильця, обсмажуємо до появи рум’яної скоринки рівномірно.
  • Очищаємо і шаткуємо овочі.
  • Додаємо до обсмаженою крилець нашатковану цибулю з морквою.
  • Перемішуємо і обсмажуємо до закінчення програми.
  • Після цього змінюємо програмний режим «Гасіння», таймер встановлюємо на одну годину.
  • Додаємо картоплю, бульйон, приправляємо сіллю і спеціями.
  • За 15 хвилин до закінчення програми приготування додаємо в суп, вермішель.
  • Готуємо до подачі звукового сигналу.
  • Посипаємо супчик подрібненим кропом, приблизно 10 хвилин наполягаємо.
  • На замітку! Не додавайте занадто багато вермішелі. Коли супчик постоїть кілька годин, вермішель розбухне, а ваше перше блюдо перетвориться на кашу.

    Ніжний суп-пюре

    Ви вже знаєте, як зварити курячий суп з локшиною в мультиварці «Редмонд». Замість магазинних макаронних виробів додайте локшину власного приготування.

    Якщо ви хочете здивувати домочадців, приготуйте ароматний суп-пюре. Грибочки додадуть першій страві неповторний аромат і вишуканий смак.

    Курячий суп в мультиварці «Редмонд» — швидко, смачно і поживно!

    Склад:

    • 0,4 кг філе курки;
    • 200 г свіжих печериць;
    • 0,3 л вершків з концентрацією жиру до 20%;
    • 4 картоплини;
    • цибулина – 1 шт.;
    • 25 мл рафінованої олії насіння соняшнику;
    • сіль;
    • 2 шт. часникових зубков.
    Читайте також:
    Апетитний пиріг з кабачків з сиром

    Приготування:

  • Очищаємо картоплю, промиваємо і подрібнюємо кубиками.
  • Філе курки промиваємо, знімаємо плівку. Залишки вологи усуваємо серветкою.
  • Нарізаємо кубиками курячу грудинку.
  • У мультиварочную чашу наливаємо рафінована олія насіння соняшнику. Викладаємо картоплю з шматочками філе, перемішуємо.
  • Заливаємо кип’яченою водою. У режимі «Гасіння» готуємо ці інгредієнти 25 хвилин.
  • Тим часом очистити цибулину і шаткуємо її.
  • Перекладаємо інгредієнти з мультиварочного контейнера в інший посуд.
  • У чисту чашу мультиварки наливаємо ще трохи рафінованої олії насіння соняшнику. Додаємо цибулю і пасеруємо.
  • Свіжі печериці промиваємо та нарізаємо кубиками.
  • Додаємо печериці до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо.
  • Сюди ж додаємо подрібнений часник.
  • Повертаємо в чашу мультиварки картопля, грудинку і бульйон.
  • Солимо, перемішуємо і встановлюємо режим «Варка».
  • Готуємо буквально 15-20 хвилин, а потім всі інгредієнти подрібнюємо заглибним блендером.
  • Тоненькою цівкою вливаємо вершки кімнатної температури і ретельно перемішуємо.
  • Супчик готовий приправляємо зеленню.
  • На замітку! Додатково можна приготувати грінки. Досить зачерствілий хліб слід нарізати кубиками і підсушити протягом декількох хвилин в духовій шафі.

    Ви можете абсолютно будь приготувати суп на курячому бульйоні. Гороховий, квасолевий, сочевичний, зі спаржею або селерою, фрикадельками або копченостями. У будь-якому випадку вийде смачно і ситно. Існують і дієтичне варіанти, тоді краще приготувати бульйон з курячої грудинки і додати в нього трохи овочів і зелені. Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка