Ласощі до чаю за 10 хвилин: підкорить простотою і смаком
Ласощі до чаю за 10 хвилин – це смажені в клярі банани або будь-які інші фрукти, які є у вашому домі.
Ніжний і оригінальний десерт не потребує багато часу на приготування (у мене на все пішло 7 хвилин), а результат ще нікого не залишив байдужим. Хочете отримати в свою адресу масу компліментів? Обов’язково підсмажте таке ласощі: хрустке тісто, а всередині солодка м’якоть банана. Банани після теплової обробки стають ще ніжніше, м’якше і ароматні. Ласощі настільки поживна, що з легкістю може замінити повноцінний сніданок. Найбільший захват банани в клярі викликають у дітей: з’їдають все, навіть вмовляти не доводиться.
Склад продуктів
4-5 штук бананів;
100 мілілітрів молока;
5-6 столових ложок пшеничного борошна;
одне свіже куряче яйце;
одна столова ложка цукрового піску;
чверть чайної ложки солі;
половина чайної ложки соди, гашеної оцтом або лимонним соком;
рафінована соняшникова олія.
Ласощі до чаю за 10 хвилин: покроковий процес приготування
Спочатку приготуємо тісто. У миску вбиваємо одне свіже куряче яйце, вливаємо молоко, додаємо цукровий пісок, сіль і перемішуємо все віночком до однорідності.
Всипаємо просіяне пшеничне борошно (5-6 столових ложок з невеликою гіркою), замішуємо тісто віночком, щоб не було грудочок. Готову тісто по консистенції трохи рідший, ніж на оладки.
Додамо харчову соду, погасимо її оцтом або лимонним соком, перемішати.
Стиглі банани очищаємо від шкірки, нарізаємо на шматочки, шириною 1-1,5 сантиметра.
Рада. Обсмажувати у фритюрі можна не тільки банани, але і колечка яблук або шматочки стиглої груші. Орієнтуйтеся на свій смак, або на те, що є у вашому домі.
У сотейник наливаємо велика кількість рафінованої соняшникової олії (смажити ми будемо у фритюрі), добре розігріваємо його.
Підготовлені шматочки бананів опускаємо в посуд з кляром, добре обвалюємо їх. Найкраще це робити, допомагаючи собі столовою ложкою.
Виделкою беремо банани в клярі, опускаємо їх у розігріте масло: по одному шматочку. Обов’язково кладіть по одному шматочку, так як смажиться все моментально: опустили, перевернули, дістали.
Обсмажуємо ласощі до чаю зі всіх сторін, до золотистого кольору.
Перекладаємо готові банани в клярі на тарілку, застелену паперовою серветкою.
На обсмажування всіх шматочків у вас піде 5-6 хвилин.
Подавати руки на стіл можна з морозивом або з медом.
Як приготувати в домашніх умовах яблучні кільця в листковому тісті, ви можете подивитися на нашому сайті.
