Інгредієнти:
Порція: на 4 людини
Час приготування: 1 годину 10 хвилин на підготовку, 30 хвилин в холодильнику, 20 хвилин в духовці).
Рецепт:
Щоб приготувати лосось в духовці під клиновим сиропом, спочатку потрібно створити маринад для основного продукту. Для цього у невеликій мисці змішуються кленовий сироп, соєвий соус, перець, подрібнений зубчик часнику і часникова сіль. Остання може бути замінена звичайної дрібної сіллю. Часникову сіль можна приготувати самому. Для цього потрібно тонко нарізати часник, підсушити і подрібнити його. Потім змішати з сіллю в пропорціях 1:2 і розтовкти все в ступці.
Лосось кладемо в скляну форму для випічки, де його змащуємо створеної раніше сумішшю. Після цього лосось потрібно перевернути шкірою вгору. В такому маринаді червона риба повинна пробути в холодильнику півгодини. Якщо вам не хочеться витрачати час на маринування, то можете скористатися більш простим рецептом, щоб запекти смачний лосось в духовці.
Не забудьте накрити форму харчовою плівкою перед відправленням в холодильник. Це допоможе лососеві краще промаринуватися, так і холодильник разом з іншими продуктами в ньому не насититься непотрібним запахом. Плівку можна буде зняти перед тим, як лосось піде в духовку.
В попередньо розігріту до 200 градусів Цельсія духовку ставимо нашу форму для випічки разом з лососем. Накривати форму не потрібно. Випікатися лосось в духовці під клиновим сиропом має 20 хвилин. В залежності від духовки час приготування може незначно змінюватися.
Якщо Страва готується на більшу кількість персон, то необхідно збільшувати не тільки кількість лосося та інгредієнти для маринаду, але і час знаходження в холодильнику.
Лосось в духовці під клиновим сиропом рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Лосось в духовці під клиновим сиропом».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 1392 кулінарів!
