Інгредієнти:
Порція: на 2 людини
Час: 25 хвилин (10 хвилин підготовки, 15 хвилин готування)
Рецепт:
Дрібно ріжемо часник, естрагон і петрушку. Далі перемелюємо все в ступці або за допомогою блендера. Головне, щоб утворилася пастоподібна субстанція. Бажано використовувати ступку, тоді лосось запечений в духовці вийде більш соковитим.
Додаємо лимонний сік, майонез, кайенский перець і гірчицю, після чого знову все перемішуємо до утворення пастоподібної субстанції. Бажано використовувати діжонську гірчицю, як у випадку приготування страви запечений лосось з дижонской гірчицею.
Філе лосося посипається сіллю і викладається шкірою вниз на деко з фольгою, злегка змащене олією. Кожне філе рясно змащують сумішшю з трав зверху і трохи з боків.
Духовка розігрівається на режимі гриль до максимальної температури. Деко потрібно встановити на відстані 20 см від гриля. В такому режимі лосось випікається 5 хвилин. Після цього відключаємо режим гриль, і продовжуємо готувати.
Щоб лосось запечений в духовці остаточно приготувався, потрібно чекати ще 5-7 хвилин, поки волокна не почне легко відділятися виделкою.
Приємного апетиту.
Лосось запечений в духовці рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Лосось запечений у духовці».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 519 кулінарів!
