Лосось, запечений в медово-гірчичному соусі

Цей рецепт, напевно, мій улюблений. Рибка з нього виходить смачною, соковитою і напрочуд ніжною. Особливу пікантність блюду надає оригінальний, медово-гірчичний соус. З ним рибка стає просто дивовижною.

Необхідні продукти

  • лосось — 450 гр
  • вершкове масло — 25 гр
  • мед — 0,5 ст. л
  • зерниста гірчиця — 0,5 ст. л
  • соєвий соус — 1 ст. л
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • У невелику каструлю вливаємо соєвий соус, додаємо гірчицю, масло і мед. Ставимо суміш на плиту і доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Проварюємо соус до тих пір, поки масло не розчиниться.
  • Рибку промиваємо й обсушуємо паперовими рушниками.
  • Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо рибку. Солимо і перчимо за смаком. Потім поливаємо соусом.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів і запікаємо страву 15 хвилин. Подаємо з смачним різотто з овочами і полив соусом, що залишився. Приготувати різотто можна за рецептом з нашого сайту.
  • Лосось, запечений в медово гірчичному соусіПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Компот з полуниці без стерилізації — рецепти на зиму
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка