Мандариновий заварний крем — ідеальне доповнення до новорічних десертів

Представляємо вам рецепт крему, який відмінно підійде до новорічного десерту. Адже мандарини завжди асоціюються з цим святом. Крем виходить смачним і дуже ароматним. Підходить до будь-якого десерту, ідеально поєднується з віденськими вафлями. Рецепт їх приготування є на нашому сайті.

Необхідні продукти

  • цукор — 0,3 кг
  • мандариновий сік — 1/2 ст
  • вершкове масло — 0,1 кг
  • яйця — 1 шт
  • цедра мандарина за бажанням

Починаємо приготування

  • Цедру натираємо на тертці і викладаємо в невелику каструлю. Туди ж додаємо цукор. Все перемішуємо і залишаємо настоятися 30 хвилин.
  • В отриману масу додаємо яйце і додаємо мандариновий сік. Збиваємо все віночком до однорідності.
  • Потім масу ставимо на невеликий вогонь і додаємо невелику частину підготовленого олії. Перемішуємо, чекаємо поки воно розчиниться і додаємо ще 1 шматочок масла. Знову помішуємо, поки він не розтане. І так до тих пір, поки масло не закінчиться. Готовий крем будемо, як густа сметана.
  • Залишаємо крем остигати. Якщо ви плануєте їм просочувати торт, то остуджуємо крем 1 годину. А якщо ви будете його використовувати для тістечок і прикраси, то краще залишити його на години на 3.
  • Мандариновий заварний крем — ідеальне доповнення до новорічних десертівПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Ніжне куряче філе в вершково-грибному соусі
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка