Манна запіканка і будь-які інші страви з манки – це шматочок дитинства і класика кулінарного мистецтва. Крім того, що манку варять, з неї можна приготувати масу смачних страв, наприклад, печиво, пудинги, киселі і запіканки. Останню можна готувати в духовці і постійно стежити за процесом, щоб не підгоріла, а можна приготувати манну запіканку в мультиварці, при цьому Ви на сто відсотків будете впевнені у вдалому результаті і смачній страві.
Інгредієнти:
- стакан манки;
- літр молока;
- кілька сирих курячих яєць;
- три ложки цукру (для ласунів можна і п’ять);
- щіпка солі;
- грам 45-60 вершкового масла.
Приготування манної запіканки в мультиварці
При бажанні в манну запіканку можна додати ягоди, як свіжі, так і морожені (необхідно попередньо розморозити), однак у цей раз створимо манний шедевр без фруктових добавок.
Для початку потрібно приготувати манну кашу. Ставимо молоко в зручній ємності і доводимо до кипіння і додаємо поступово манку, добре розмішуємо і трохи солимо. Варимо хвилин 10 (як тільки почне густіти, можна вимикати). Додайте вершкове масло.
Далі добре віночком збиваємо цукор з яйцями і вводимо в кашу, добре змішуємо. Тепер чашу мультиварки потрібно змастити вершковим маслом і викласти суміш яєць і каші. Встановлюємо режим «випічки» – ставимо 50-55 хвилин.
Отриману запіканку зверху можна прикрасити фруктами або полити цитрусових або солодким сиропом. Подібне частування можна пропонувати дітям, дуже смачно, корисно і максимально натурально.
Манна запіканка в мультиварці з фруктами більш оригінальне, останні кладуть вже після того, як зварилася манка. Можна зробити фруктову прошарок, в цьому випадку фрукти містяться між двох шарів манки, а можна перемішати їх з масою і вийде фруктова запіканка в кожному шматочку.
