Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготуванняЗахотілося днями огірків, маринованих в пакеті швидким способом, вирішила пошукати нові рецепти. І дуже здивувалася! Багато господинь частенько плутають маринування з солінням. А це різний підхід і зовсім інший смак закуски. Довелося звернутися до моєї підбірці рецептів швидкого приготування огірочків з оцтом.

Вона невелика, але не раз виручала мене, коли хотілося спробувати гострою закуски і приготувати її не за один день, а раніше, всього лише за годину.

Всі варіанти приготування прості, з невеликим набором приправ. Як правило, в пакет кладеться кріп і часник, але є ідеї цікавіше.

Мариновані огірки з часником і зеленню швидким способом

Дуже швидкий варіант приготування, за допомогою якого ви спробуйте закуску не за один день, а ще раніше.

Якщо ви не робили раніше закуску швидкого приготування, рекомендую почати з цього славного рецепта. Тут все, що потрібно для пікантної закуски до молодої картопельки, або навіть під чарочку.

Візьміть:

  • Огірки – 1 кг
  • Часникові зубчики – парочка.
  • Сіль – 1,5 великі ложки.
  • Гірчиця зернами – маленька ложка.
  • Імбирний корінь – шматочок 10 гр.
  • Цукровий пісок – велика ложка.
  • Столовий оцет – стільки ж.
  • Кріп.

Як маринувати:

  • Обполосніть зеленці, зріжте попки з обох сторін. Поділіть поздовжньо на чотири частини. Дуже великі екземпляри зручніше буде порізати товстими кільцями.
  • Для надійності візьміть два пакети, укладіть один на інший. Складіть всередину нарізку.
  • Дрібно покришіть корінь імбиру, порубаєте часточки часнику і зелень. Додайте в пакет.
  • Слідом засипте спеції і приправи, зазначені в складі рецепта. Влийте оцтову кислоту.
  • Щільно зав’яжіть обидва пакети по черзі.
  • Руками гарненько перетряхните вміст, щоб спеції розподілилися по всій нарізці.
  • Помістіть на 1,5 – 2 години на полицю холодильника.
  • Якщо вам потрібні рецепти малосольних в пакеті огірочків, запрошую на іншу сторінку сайту. Там ви знайдете всі необхідні способи!

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Мариновані огірки швидкого приготування в пакеті (покроково)

    Для наочності вирішила покроково показати спосіб приготування в пакеті. Дивіться і повторюйте дії. Це найпростіший рецепти швидкого маринування. Через півгодини-годину закускою можна буде пригощатися.

    Знадобиться:

    • Овочі – 1 кг
    • Часник – 4-6 зубчиків.
    • Гілочки кропу – 30 гр.
    • Сіль – столова ложка.
    • Оцет 9% — 2 столових ложки.

    За бажанням в пакет можна додати лавровий листочок, щіпку меленого перцю.

    Покроковий фото-рецепт:

    Замочувати овочі перед маринуванням, або пропустити дану процедуру – вирішувати вам. Я не вважаю за потрібне, це важливо при збереженні заготовки на зиму.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Помийте урожай, зріжте попки. Поділіть навпіл, якщо зеленці не надто великі, або розріжте на 4 частини.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Беріть 2 тонких пакета, щоб вони не порвалися з час маніпуляцій, вкладіть один в інший, так буде надійніше. Закиньте заготівлі огірків.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Додайте дрібно порубаний кріп.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Потріть на тертці або дуже дрібно покришіть часник, відправте слідом.

    Засипте сіль, влийте оцет.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Зав’яжіть спочатку внутрішній пакет. Для прискорення маринування зеленцов, раджу не стравлювати з нього повітря повністю, залиште невеликий вакуум.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Потім щільно скріпіть зовнішню упаковку.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Активно потрясіть вміст пакета, щоб спеції розійшлися по нарізці.

    Залиште на полиці холодильника приблизно на 30-60 хвилин. Коли терпіння закінчиться, починайте пригощатися.

    Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Швидкі мариновані огірки в пакет з яблучним оцтом

    Яблучний оцет з медом додадуть овочів ніжний, трохи солодко-кислий присмак.

    Беремо:

    • Огірки – 5 шт.
    • Яблучний оцет – 50 мл
    • Вода – велика ложка.
    • Мед – 20 гр.
    • Гірчичні зерна – 0,5 маленької ложки.
    • Зелень кропу.
    • Перець – щіпка.

    Як приготувати:

  • Обполосніть зеленці, розріжте на частини. Складіть в миску.
  • В окремій мисці змішайте мед з яблучним оцтом, перцем, дрібно покришеним кропом, гірчицею. Влийте воду. Гарненько перемішайте, влийте в миску до огірків.
  • Перемішайте заготівлю руками, перекладіть в подвійний пакет.
  • Сумлінно зав’яжіть, залишивши в пакеті трохи повітря. Ще раз потрусити і залиште в холодильнику на годину.
  • Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Огірки, швидко мариновані в пакеті з кропом

    Абсолютно самостійна закуска, дуже проста у виконанні.

    Потрібно:

    • Овочі – 500 гр.
    • Кріп – кілька гілочок.
    • Соняшникова олія – 25 мл
    • Оцет 9% — 2 столових ложки.

    Маринуємо:

  • Спосіб маринування мало відрізняється від попередніх. Помийте овочі, обріжте, поділіть на поздовжні частини.
  • Складіть в поліетиленовий пакет.
  • Додайте рубану зелень, посоліть. Влийте оцет з маслом, зав’яжіть упаковку.
  • Вкладіть закуску в інший пакет, закріпіть. Інтенсивно потрясіть кілька разів і покладіть на полицю в холодильник.
  • Через день пробуйте і нахваливайте.
  • Мариновані огірки в пакет швидким способом — рецепти швидкого приготування

    Як зробити мариновані огірки з лаймом

    Дуже цікавий рецепт закуски. Лайм допустимо замінити лимоном або його кислотою в порошку.

    Потрібно:

    • Огірки – 1,5 кг.
    • Кріп – пучок.
    • Лайм – 4 шт.
    • Цукор – чайна ложка.
    • Сіль – 3,5 великі ложки.
    • Перець, листя м’яти – за бажанням.

    Приготування:

  • Натріть за допомогою дрібної терки цедру лайма, порубаєте м’яту, кріп.
  • Огірки розріжте на частини часточками або кільцями. Складіть в пакет, додайте зелень і цедру лайма. З м’якоті вичавити трохи соку, влийте в огірки.
  • Засипте сіль з цукром, перемішайте вміст.
  • Зав’яжіть пакет, ще раз добре потрусити, упакуйте у другій.
  • Закуска буде готова через 30 хвилин.
  • У вашу записну книжку:

    Огірки, мариновані в літрових банках.

    Відео-рецепт швидкого маринування

    Тут пропонують зробити малосольні огірки, але за бажанням сміливо можна хлюпнути трохи оцту, щоб зеленці стали маринованими. Приємного апетиту!

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!