Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів

Зміст

  • 1 Секрети приготування торта-медовика в мультиварці:
  • 2 Медовик в мультиварці: простий рецепт
  • 3 Кондитерський шедевр!
  • 4 Заварний медовик
  • 5 Улюблений торт на кефірі

Сьогодні ми поговоримо про те, як швидко і без клопоту спекти смачний медовик в мультиварці. Така випічка ідеальна і для повсякденного, і для святкового чаювання. Вибирайте рецепт і створюйте свій кондитерський шедевр!

Секрети приготування торта-медовика в мультиварці:

Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів

  • Щоб тортик добряче просочився, приготуйте крем на сметані з великим відсотком жирності. Це ж стосується і вершків.
  • Соду додають в основу в самому початку її вимішування.
  • Якщо ви додаєте розпушувач, з’єднайте його з борошном і просіяти.
  • Витончений аромат медовик додасть ваніль.
  • Медовик готують зі згущеним молоком, а також з заварним, сметанним і молочним кремом.
  • Перед подачею тортик потрібно витримати в холодильній камері 8-9 годин.
  • Стежте, щоб бісквіт не пересушился в мультиварці. Дотримуйтесь час його приготування, зазначене у рецепті.
  • Всі продукти, з яких готується крем, потрібно заздалегідь вийняти з холодильної камери і витримати при кімнатному температурному порозі.
  • Якщо додати в тісто гранульована кава розчинна, медовик вийде з приємним кавовим присмаком.
  • Прикрашати торт-медовик можна горіхами, сухофруктами, шматочками свіжих фруктів. Багато господині посипають його сухим подрібненим печивом.

Медовик в мультиварці: простий рецепт

Почнемо з найпростішого способу приготування медового торта. Незважаючи на легкість його процесу приготування і невеликий набір інгредієнтів, медовик вийде неймовірно смачним.

Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів

Склад:

  • 0,3 кг борошна;
  • 3 яйця;
  • 130 г меду;
  • 0,1 кг цукрового піску;
  • 15 г м’якого вершкового масла;
  • 5 г розпушувача;
  • ваніль;
  • 1 г солі.
Читайте також:
Шарлотка з яблуками в мультиварці — покрокові рецепти пишного яблучного пирога

Рада! Використовуйте для приготування торта мед темного кольору. Тоді випічка буде більш ароматною.

Приготування:

  • У глибокій зручною ємності з’єднаємо цукровий пісок з яйцями.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Взобьем пишну масу, яка повинна у нас піднятися в два рази.
  • Не перестаючи працювати віночком, вводимо мед і ваніль, сіль.
  • Розпушувач додамо в борошно просіваємо суміш і невеликими порціями вводимо в основу.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Вимішуємо до однорідної структури основу.
  • Змастимо мультиварочную чашу (і стінки і дно) м’яким вершковим маслом.
  • Виливаємо основу.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Включаємо режим «Випічка».
  • Випікаємо торт-медовик протягом години.
  • Коли прилад сповістить про закінчення програми, кришку залишаємо закритою і тільки через 15-20 хвилин її можна відкрити.
  • Посиплемо медовик цукровою пудрою. Готово!
  • Кондитерський шедевр!

    Як спекти класичний медовик в мультиварці? Навіть досвідченому кондитеру важко відповісти, який з рецептів вважається традиційним, адже їх багато. Ось вам один цікавий варіант на замітку.

    Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів

    Склад:

    • 6 яєць;
    • 0,3 кг цукрового піску;
    • 150 г меду;
    • 0,5 ч. л. соди;
    • 2 ч. л. розпушувача;
    • 2 ч. л. подрібненої цедри лимона;
    • 400 г борошна;
    • кориця;
    • ваніль;
    • 150 мл сметани;
    • 150 мл згущеного молока;
    • 50 г какао.

    На замітку! Зняти цедру з лимона досить просто. Промийте його і з допомогою терки зніміть шкірку, відразу подрібнюючи її.

    Приготування:

  • Вбиваємо яйця в зручну ємність і додаємо цукровий пісок.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Озброїмося міксером і хорошенечко попрацюємо їм. Збиваємо масу до пишноти, потім додаємо мед, попередньо розтоплений.
  • Продовжуємо збивати, поки інгредієнти не з’єднаються.
  • Борошно з’єднаємо з розпушувачем, просеем масу.
  • Порційно додамо борошняну суміш в основу. Збиваємо до однорідної структури.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Промиємо лимон, знімемо цедру.
  • Додамо в основу лимонну цедру, корицю, а також соду.
  • Розмішуєм основу віночком або вилкою.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Змастимо мультиварочную чашу м’яким вершковим маслом, посиплемо її цукровим піском. Це захистить медовик від пригорання.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Виливаємо в основу мультиварочную ємність.
  • Включимо програму «Випічка». Готуємо медовик протягом 45 хвилин. Не відкривайте кришку і не пересувайте прилад, інакше бісквіт може осісти!Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Готуємо крем: згущене молоко з’єднаємо і сметану, додати ваніль, взобьем до однорідної структури.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Настав час виймати медовик. Даємо час охолонути.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Разрежем медовик на кілька однакового розміру коржів.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Збираємо медовик: змащуємо добряче коржі кремом.
  • Змащуємо кремом боки і верхівку медівника, посиплемо його какао.
  • Читайте також:
    Смачний шоколадний крем для капкейків

    Заварний медовик

    Спробуйте спекти торт-медовик в мультиварці на основі заварного тіста. Рецепт цієї випічки простий у виконанні, його обов’язково оцінять зайняті хазяєчки.

    Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів

    Склад:

    • 2 ст. л. меду;
    • 1 ч. л. соди;
    • 2 яйця;
    • 1 ½ ст. цукрового піску;
    • 0,1 кг м’якого вершкового масла;
    • 4 ст. л. йогурту;
    • 2 ст. борошна;
    • 0,5 ст. чорносливу;
    • 250 мл вершків;
    • 2 ст. л. какао.

    Приготування:

  • В товстостінну каструлю викладемо 1 ст. цукрового піску, мед, а також м’яке вершкове масло.
  • Ставимо каструлю на мінімальний рівень конфорки.
  • Розмішуючи, тушкуємо масу, поки не розчиняться цукрові кристали і мед.
  • Введемо соду, розмішуєм.
  • Як тільки побачимо на поверхні маси пінку, знімаємо її з плити.
  • Тепер введемо яйця взобьем все міксером.
  • Чорнослив заллємо гарячою водою і залишаємо хвилин на п’ять.
  • Зіллємо воду, наріжемо чорнослив невеликого розміру шматочками.
  • Вводимо йогурт і чорнослив, продовжуємо збивати.
  • Тепер порційно додамо просіяне борошно.
  • Розмішуєм основу виделкою до однорідної структури.
  • Змастимо мультиварочную чашу маслом, виллємо основу.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Включимо режим «Випічка».
  • Випікаємо медовик протягом 60 хвилин.
  • Коли тортик охолоне, разрежем його на кілька однакового розміру коржів.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Вершки з’єднаємо з 0,5 ст. цукрового піску. Взобьем до однорідної структури. Тут важливо «не перебити» вершки, інакше в результаті отримаєте масло.
  • Збираємо медовик. Кожен корж добряче промазуємо кремом.
  • Готовий тортик посиплемо какао.
  • Улюблений торт на кефірі

    Смачним виходить медовик на кефірі. Мінімум продуктів і вашого часу – максимум гастрономічного задоволення!

    Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів

    Склад:

    • 1 ст. меду;
    • 4 яйця;
    • 1 ст. кефіру;
    • 1 ч. л. соди;
    • 3 ст. борошна;
    • 4 ст. л. олії неароматизированного рослинного.

    На замітку! Соду гасити не слід цю функцію виконає кефір.

    Приготування:

  • Вбиваємо яйця в чашку.
  • Збиваємо їх, не лінуючись, поки не отримаємо пишну піну.
  • Потім додаємо кефір, рідкий мед, масло неароматизована рослинна.
  • Розмішуємо до однорідної структури. Можна робити це міксером.
  • Борошно просіваємо і змішуємо з содою.
  • Вводимо борошняну суміш в основу і вимішуємо до однорідності. Наша основа повинна за структурою нагадувати сметану.Медовик в мультиварці: прості рецепти смачних тортів
  • Змастимо мультиварочную ємність маслом і виллємо основу.
  • Включимо програму «Випічка».
  • Випікаємо медовий бісквіт протягом 45-50 хвилин.
  • Готовий медовик можна присипати цукровою пудрою.
  • Читайте також:
    Що приготувати з гарбуза: рецепти гарбузових страв - Блог Кулінар-Майстер

    Як бачите, варіантів приготування медовика досить багато. Сподіваємося, що наші рецепти вам знадобляться. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка