Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда, яке ви з легкістю приготуєте на обід або вечерю.
Ваше оточення від цієї лазінні в повному захваті. Вона настільки смачно, що від неї просто неможливо відірватися. Приготувати її простіше простого, тож впорається будь. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою апетитною смакотою.
Потрібні інгредієнти
1 кг картоплі
500 гр курячого фаршу
200 гр Моцарели
200 мл молока
1 їдальня ложка борошна
1 столова ложка вершкового масла
сіль і чорний мелений перець за смаком
1 морква
1 цибуля
1 помідор
1 стебло селери
1 столова ложка томатного соусу
2 столові ложки рослинної олії
2 столові ложки вина за бажанням
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції терки очищену моркву. Потім відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до м’якості.
Після закінчення потрібного часу додаємо сюди курячий фарш, добре все перемішуємо і продовжуємо процес смаження ще 10 хвилин.
Потім добре вимиваємо помідор і розрізаємо його на чотири частини. Використовуючи тертку, натираємо його м’якоть, а шкірку викидаємо. Відправляємо підготовлене томатне пюре в сковороду, після закінчення потрібного часу. Також додаємо сюди томатний соус і вино за бажанням. Добре все перемішуємо, солимо і перчимо за смаком. Після чого знімаємо з вогню й даємо охолонути.
Беремося за приготування білого соусу. Для цього в сотейник відправляємо вершкове масло і ставимо на вогонь растапливаться. Потім насипаємо борошно і, постійно помішуючи, продовжуємо процес ще 1 хвилину. Після чого тоненькою цівкою вливаємо молоко, при цьому постійно помішуючи, варимо до загустіння соусу. Знімаємо з вогню.
Беремо форму для запікання і змащуємо її дно білим соусом.
Очищаємо картоплю й нарізаємо його тонкими кружечками. Після чого першим шаром викладаємо у форму.
Потім розміщуємо фарш з овочами. Розрівнюємо все.
Використовуючи тертку, натираємо Моцарелу і викладаємо її поверх. Поливаємо трохи білим соусом і повторюємо шари.
Останній шар картоплі накриваємо натертої Моцарелою і заливаємо все білим соусом.
Накриваємо все фольгою і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 60-90 хвилин.
Після чого знімаємо фольгу і даємо лазіння трохи підрум’яниться.
Вам може сподобатися смачна лазанья з грибами і сиром, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
