Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного ласощі, який припаде до душі кожному.
Насправді приготувати його дуже просто, але результат виходить досить оригінальним і цікавим. У холодну пору року цей десерт завжди користуються популярністю. Крисп — це щось середнє між пирогом і фруктової запіканкою, яка складається з яблук, хрусткої скоринки, вівсяних пластівців, горіхів і спецій. Дуже вдале поєднання інгредієнтів, яке підкорить всіх. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
Для штрейзеля
60 гр пшеничного борошна
85 гр коричневого цукру
60 гр вівсяних пластівців
50 гр горіхів
2 столові ложки кукурудзяного борошна
1/4 чайної ложки солі
половина чайної ложки кориці
60 гр вершкового масла
Для начинки
500 гр зелених яблук
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
2-3 столові ложки коричневого цукру
половина чайної ложки кориці
10 гр ванільного цукру
сік 1 часточки лимона
морозиво для подачі
Починаємо процес
В першу чергу об’єднуємо в окремій ємності пшеничну і кукурудзяну муку. Потім насипаємо цукровий пісок, сіль, половину чайної ложки кориці, вівсяні пластівці і горіхи, попередньо нарізані маленькими шматочками.
Дістаємо вершкове масло з холодильника і нарізаємо його невеликими шматочками. Потім відправляємо до решти інгредієнтів. Добре все перемішуємо і розтираємо до крихти. Після чого відправляємо в холодильник.
Беремося за приготування начинки. Для цього чистимо яблука і видаляємо серцевину. Потім нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо в окрему ємність. Обов’язково збризкуємо їх соком лимона. Потім додаємо сюди крохмаль, 2-3 столові ложки цукрового піску, ванільний цукор і половину чайної ложки кориці. Добре все перемішуємо.
Беремо форму для запікання і змащуємо вершковим маслом. Після чого викладаємо яблучну начинку і додаємо суміш із сухих компонентів. Акуратно всі розрівнюємо.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо в неї наш виріб випікатися 30-35 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий десерт, охолоджуємо його і подаємо до столу. За бажанням можете доповнити його кулькою морозива.
Вам може сподобатися смачний яблучний пиріг з меренгою, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
