Міні-піци з бубликів: коли залишилися салати після свят

Міні-піци з бубликів – це просте, недороге і дуже смачне блюдо, яке в Німеччині, наприклад, готують відразу на всю велику родину.

Начинку можна використовувати будь-яку іншу, на ваш смак. Ідеальний варіант закуски, коли в холодильнику після свят залишилося багато продуктів. Випічка для закуски виходить дуже смачною і ніжною, ароматною і соковитою. Начинка не випливає, все відмінно тримає форму. Поділіться рецептом з дітьми: їм під силу зробити таке блюдо – і просте і швидке, і неймовірно смачне.

Склад продуктів

  • 400 грам бубликів;
  • 100 грам вареної ковбаси;
  • 100 грам твердого сиру;
  • один стиглий помідор;
  • один солодкий болгарський перець;
  • невеликий пучок зелені;
  • дві столові ложки майонезу;
  • 400 мілілітрів молока будь-якої жирності.

Міні-піци з бубликів: покроковий процес приготування

  • Для приготування піци краще всього використовувати бублики з гарними отворами: чим більше, тим краще. Щоб начинка не випадала, нам треба буде зробити дно: теж з бубликів.
  • Розділіть всі бублики з двох мисках: на два цілих треба буде один бублик, поламаний на шматочки.
  • У миску з бубликами, які потрібні для начинки, вливаємо тепле молоко будь-якої жирності.
  • Бублики, які будемо начиняти, поки молоком не заливаємо: інакше вони сильно розмокнуть.
  • Поки займемося приготуванням начинки: будь-яку варену ковбасу, сосиски або м’ясо, натираємо на крупній тертці або нарізаємо невеликими кубиками.
  • Рада. Ви можете використовувати будь-які м’ясні вироби, які залишилися після свят.
  • Твердий сир (будь-який) нарізаємо невеликими кубиками. До речі, згадайте про те, що універсальний рецепт: спробуйте зробити піцу і з плавленим сиром, і з сирним – не бійтеся експериментувати.
  • Рада. Сиру не шкодуйте: чим його більше, тим смачніше.
  • Стиглий помідор промиваємо, обсушуємо і нарізаємо маленькими кубиками.
  • Рада. Якщо немає свіжого помідора, можете використовувати маринований огірок.
  • Солодкий болгарський перець (у мене червоного кольору) промиваємо, очищаємо від насіння і теж нарізаємо кубиками. Кількість перцю регулюйте на свій смак: можна додати зовсім небагато, тільки для аромату.
  • Всі підготовлені інгредієнти перекладаємо в глибоку миску.
  • Свіжу зелень (у мене сьогодні був кріп) промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо. Відправляємо її в миску з начинкою.
  • Рада. Якщо є в холодильнику, то можете додати порізані оливки або маслини, мариновані або смажені гриби, маринований або свіжий лук.
  • Заправляємо начинку майонезом і пробуємо на смак: якщо вам треба, то можете додати сіль (я не солю).
  • Рада. Як приготувати смачний домашній майонез на будь-який смак, ви можете подивитися на нашому сайті.
  • Після того, як бублики для денця розмокли (приблизно 10 хвилин на це піде), виймаємо їх з молока і перекладаємо на сито, віджимаємо ложкою від молока.
  • Потім відправляємо в миску і ретельно розминаємо виделкою в кашку.
  • Молоко з миски заливаємо інші бублики, залишаємо хвилин на п’ять, щоб вони розмокли з двох сторін.
  • Деко застеляємо пергаментним папером, викладаємо на неї наші бублики.
  • У середину кожного викладаємо кашку з бубликів, розподіляємо її, щоб було поглиблення і бортики.
  • Потім в середину викладаємо начинку (з гіркою), відправляємо деко в розігріту духовку, щоб сир розплавився.
  • З даної кількості інгредієнтів виходить 25 штук.
  • Подаємо на стіл з чаєм або кавою: все дуже смачно.
  • Читайте також:
    Чи можна заморожувати варену ковбасу: способи, особливості та терміни зберігання

    Міні піци з бубликів: коли залишилися салати після свят

    Приємного апетиту і затишного вечора.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка