Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Корисні млинці – звучить неправдоподібно, але вони все-таки існують!

Ця стаття присвячена рецептами млинців з вівсяної муки або пластівців. Свою корисність це блюдо переймає від свого основного інгредієнта – вівсянки.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

З’їдаючи блюда з вівсянки ми поповнюємо запаси мікроелементів в нашому організмі, а саме: кальцію, заліза, магнію, фосфору, цинку і натрію, а ще в ній багато вітамінів групи В і амінокислот необхідних для нашої нервової системи. У ній також містяться протеїни для розвитку м’язової маси, тому її так люблять їсти спортсмени.

Ніжні вівсяні млинці на молоці

Для тих, хто взагалі не вживає пшеничного борошна – смачний рецепт корисних млинців з борошна вівсяної. Млинці виходять досить тонкі, ніжні і дійсно смачні.

Для приготування нам знадобиться:

  • 1,5 склянки (склянку – 250 мл) молока
  • 1 стакан вівсяного борошна (можна перемолоти пластівці на кавомолці)
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. соди
  • 2-3 ст. л. рослинного масла

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Якщо у вас немає під рукою вівсяної муки не турбуйтеся. Можна перемолоти на кавомолці вівсяні пластівці і у вас вийде відмінна борошно.

По цьому рецепту виходить близько 12 готових млинців.

1. Підігрійте молоко, щоб воно стало трохи теплим, але не перегрейте його.

2. У великій мисці збийте яйця з цукром і сіллю.

3. В отриману суміш додайте просіяне вівсяну муку. Борошно просівають для того, щоб млинці були більш тонкими і без грудочок. У борошно додайте соду і розмішайте.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

4. Починайте потроху підливати молоко і продовжуйте активно змішувати інгредієнти. Таким чином влийте все молоко і розмішайте до однорідної маси. Тісто виходить рідким.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

5. У тісто вливаємо олію.

6. Важливо дати тісту настоятися, що інгредієнти добре перемішалися і «подружилися». Для цього накрийте миску плівкою і залиште тісто в спокої на столі хвилин на 30. Через пів години перемішайте тісто і приступайте до випікання.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

7. Добре розігріту сковороду змажте рослинним маслом і наливайте тісто тонким шаром рівномірно на всю поверхню сковороди.

Читайте також:
Сметанний торт в мультиварці | Рецепти для мультиварки

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Млинці виходять м’які, еластичні, тонкі і дуже смачні. Відмінна здорова альтернатива млинців з білої пшеничної муки.

Приємного апетиту!

Корисні вівсяні млинці на сніданок

Ці млинці зроблять ваш ранок добрим! Саме такий сніданок підійде тим, хто стежить за фігурою, хоче відчувати себе добре, а відмінно виглядати. Ця страва є складними вуглеводами, які дуже необхідні нашому організму т. к. дають йому енергію.

Такий сніданок легко готувати. Для його приготування нам знадобляться прості інгредієнти, які завжди під рукою, а готується він не більше 10 хвилин.

Для приготування нам знадобиться:

  • Вівсяні пластівці – 100 грам (ми їх подрібнити в блендері в борошно)
  • Молоко – 250 мл
  • яйця – 2 штуки

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Для начинки на сніданок краще всього підійде:

  • сир – 1%
  • будь-які ягоди (можна розморожені)
  • мед за смаком

Приємного апетиту!

Тонкі млинці без борошна та яєць

Найтонші і смачні млинці без яєць, без молока, без пшеничного борошна. Підійдуть для тих, хто дотримується безглютенової дієти, для вегитарианцев, для тих, хто дотримується здорового способу життя, але не збирається позбавляти себе радощів життя.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Для приготування нам знадобиться:

  • 100 грам рисового борошна
  • 100 грамів вівсяної муки
  • 350 мл. води
  • 1 стиглий банан
  • 1 чайна ложка без гірки розпушувача
  • рослинна олія

Процес приготування дуже простий:

1. Наріжте 1 банан в чашу для блендера. Налийте туди ж воду і подрібніть банан в пюре. Можна вилити всю воду, щоб тісто вийшло не дуже рідким. Кількість води буде залежати від розміру і стиглості банана, якості борошна. Тісто має бути як рідка сметана. Якщо млинці виходять товстими – додайте трохи води і дайте тісту постояти хвилин 5.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

2. У мисці змішайте рисову і вівсяну муку, додати розпушувач.

3. Вилийте бананове пюре в миску з борошном і розмішайте до однорідної маси. Дайте тісту постояти 5 хвилин.

4. Дуже важливо достатньо добре розігріти сковорідку і змастити її олією.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

5. Випікайте млинці до золотистого кольору з двох сторін приблизно по 1 хвилині з кожної сторони. Млинці повинні бути тонкими, але не повинні рватися.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Ще більше рецептів тонких млинчиків на воді читайте тут.

Читайте також:
Дивовижні ледачі котлети по-київськи

Приємного апетиту!

Млинці з вівсяних пластівців з пшеничним борошном

Рецепт цих млинчиків підійде для тих, хто хоче поєднати приємне з корисним: вівсяну і пшеничну муку. Він стане паличкою-виручалочкою в тому випадку, коли потрібно корисно нагодувати всю сім’ю чимось смачненьким. Вівсянка містить багато корисних елементів, у тому числі рослинний білок, а харчові волокна вівсянки покращують травлення проводячи генеральне прибирання в організмі і виводячи шлаки і токсини.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Для приготування нам знадобиться:

  • Пластівці вівсяні – 2,5 склянки
  • Мука пшенична – 1 стакан
  • яйця – 5 штук
  • 10% вершки – 0,5 літрів
  • розпушувач – 2, 5 чайні ложки
  • рослинна олія 1/4 склянки
  • сіль 1/3 чайної ложки

Млинці виходять пишні і ніжні.

Приємного апетиту!

Млинці на вівсяному борошні і крохмалі

Дивно ажурні млинці для витончених натур. Для красивої фігури і плоского животика. У цьому рецепті використовується насіння льону, яке дуже корисно для здоров’я і для травлення. Загалом багато користі і радості для тих, хто хоче смачно стежити за своєю фігурою.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Для приготування нам знадобиться:

  • 50 грам вівсянки перемеленої в борошно
  • 20 грам кукурудзяного крохмалю
  • 1 столова ложка лляного насіння меленого
  • 250 мл газованої води
  • 1 чайна ложка цукру
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • ванілін
  • 1 столова ложка рослинної олії

Приступаємо до приготування:

1. Насіння льону і вівсянку необхідно змолоти в кавомолці в борошно.

2. Змішайте всі сухі інгредієнти: борошно вівсяне борошно з насіння льону, крохмаль, сіль, цукор, розпушувач, ванілін.

3, Додайте в суміш газовану воду і змішайте все до однорідної маси. Не відкривайте газовану воду заздалегідь, щоб в ній збереглися сильні бульбашки повітря.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

4. Сковороду необхідно добре розігріти і змастити рослинним маслом. Перед тим, як зачерпнути нову порцію тіста перемішуйте його, тому що борошно і крохмаль осідають на дно.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

На поверхні млинчиків відразу ж утворюються дірочки, але самі млинці пружні і еластичні, не розвалюються і не рвуться.

 Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Приємного апетиту!

Рецепт млинців з вівсяної муки з бананом

Диво-млинці без яєць, молока, розпушувача замішані на банані, смачні і корисні млинці на вівсяному борошні.

Для приготування цього рецепту нам знадобиться:

  • будь-блендер
  • 1 стакан вівсяних пластівців
  • 300 мл води
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. рослинної олії (оливкової олії або виноградної кісточки)
  • 1 стиглий банан (дуже стиглий)
  • сіль якщо потрібно
Читайте також:
Грибний суп з свіжих білих грибів — найсмачніші рецепти

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

У блендері цей рецепт готується дуже швидко. Якщо у вас блендер слабкий – можна попередньо подрібнити вівсяні пластівці кавомолкою в борошно.

1. Складаємо всі інгредієнти в чашу блендера, заливаємо потрібною кількістю води і все змішуємо.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

2. Готове тісто залишаємо постояти хвилин 10. Тісто виходить як густа сметана.

3. Тим часом готуємо сковороду: добре прогріваємо її і змащуємо олією. Тісто наливати на дуже гарячу сковороду.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Незважаючи на те, що в тесті немає розпушувача, і воно не дуже рідке, блін все одно виходить з дірочками. Печуться млинці дуже швидко, близько 1 хвилини з кожного боку. Самі млинці виходять м’якими.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Приємного апетиту!

Дієтичні млинці з протеїном

Млинці з вівсянки містять дуже корисні складні вуглеводи, які дають енергію нашому організму і життєво необхідні для активних людей. Купити протеїн – це білок, який є будівельним матеріалом для клітин нашого тіла, зокрема клітин м’язових тканин. Всім, хто займається спортом, дбає про своє тіло, прагне до збалансованого харчування буде корисний рецепт вівсяних млинчиків з протеїном. Від цих млинчиків ви не видужаєте, але дасте організму заряд енергії на весь день.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

Для приготування нам знадобиться:

  • 2 столові ложки вівсяних висівок
  • 1,5 столові ложки вівсяної муки
  • 1,5 столові ложки сироваткового протеїну
  • 250 мл. молока
  • 2 яйця + 1 білок
  • сіль, цукор – за смаком

З цього обсягу продуктів вийде близько 10 млинців.

1. Для початку необхідно перемолоти висівки в борошно з допомогою кавомолки.

2. Збити 2 яйця і додатковий 1 білок з сіллю і цукром, додати перемелені висівки, перемішати і залишити висівки набухати хвилин на 10.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів 3. Додати вівсяну муку і знову все добре перемішати.

4. Додати протеїн, молоко змішати все до однорідної маси.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

5. Випікати млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній невеликою кількістю рослинного масла до золотистого кольору з двох сторін.

Млинці з вівсяних пластівців – 7 корисних рецептів

А якщо вівсяна мука вам не за смаком — дієтичне млинці з кукурудзяного борошна знайдете в цій статті.

Приємного апетиту!

P. S. Сподобалися наші рецепти? Поділіться з друзями в соцмережах і залиште Ваш відгук і фото готової страви у коментарях 🙂

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка