Мойва смажена, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачною і ароматною. І з’їдається блискавично. Таку рибку можна їсти як насіння, зупинитися неможливо. Мойва має насичений смак і незрівнянний аромат.
Необхідні продукти
1 кілограм мойви
7 столових ложок борошна
3 столові ложки рослинної олії + для смаження
2 курячих яйця
пів склянки води (теплою)
пів чайної ложки солі
Починаємо приготування
Для початку приготуємо тісто. У миску просіваємо борошно, додаємо рослинне масло і добре перемішуємо. Додаємо сіль і вливаємо теплу воду, знову перемішуємо.
Окремо збиваємо підготовлені яйця і вливаємо їх в миску. Все ретельно перемішуємо.
На сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо його.
Промиваємо і очищаємо мойву. Потім опускаємо її в кляр і перекладаємо на сковороду.
Обсмажуємо рибку на середньому вогні, з двох сторін до готовності. А потім подаємо з часниковою картоплею, приготовленою за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
