Молочний суп з дорадо – Рецепт з фото – Корисні поради

Інгредієнти:

650 грам дорадо

4 картоплини

1 фенхель

2 ст. л. оливкової олії

3 зубчики часнику

1 середня морква

1 ст. л. винного оцту

1 ст. л. лимонного соку

3/4 склянки молока

1 ст. л. борошна

сіль, перець за смаком

Порція: на 6 осіб

Час: 50 хв.

Рецепт:

Рибу нарізаємо шматками по 2-3 см завтовшки. Нарізаємо кубиками картоплю, фенхель і моркву, а часник подрібнюємо. У невелику каструлю вливаємо олію, розігріваємо його. Потім викладаємо дорадо і готуємо три хв. Після цього додаємо овочі, солимо і перчимо. Варимо все на середньому вогні 10 хвилин. Потім доливаємо оцет.

Розмішуємо борошно з водою (1/4 склянки), після чого додаємо в каструлю. Потім виливаємо ще 2-3 склянки гарячої води. Доводимо до кипіння, робимо мінімальний вогонь, готуємо ще 15-20 хв. Після зняття з вогню, додаємо в каструлю молоко, фенхель, сік лимона. Все ретельно перемішуємо. Суп з дорадо готовий.

Молочний суп з дорадо рецепт з фото і відео

Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Молочний суп з дорадо».

Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 305 кулінарів!