Смажена курка є досить поширеною стравою не тільки завдяки своєму ніжному смаку, але і простотою приготування. Незалежно від того, який спосіб смаження м’яса буде обраний, воно завжди виходить неймовірно смачним і ароматним. Дуже швидко і легко готується куряче м’ясо саме в мультиварці, так як завдяки використанню цього кухонного приладу, воно стає ніжним, соковитим і м’яким.
Страва набуває яскравий і насичений аромат, а курочка покривається хрусткою золотистою скоринкою. Мультиварка значно полегшує весь процес приготування, адже тепер не доведеться постійно стежити, щоб м’ясо не пригоріло. Можливість використання різних режимів приготування, дозволяє рівномірно пропектися м’яса. В результаті смак курочки виходить просто дивовижним.
Щоб смажена курка виходила більш смачною, попередньо рекомендується замаринувати м’ясо в маринаді або соусі. В результаті курочка стає дуже соковитою і ніжною. Для маринаду можна використовувати кефір, соєвий соус або оцет. Прекрасними додатковими компонентами стануть овочі, мед і різні спеції.
Подавати смажену курку можна практично з будь-якими гарнірами, тут немає ніяких обмежень чи строгих правил. Наприклад, чудовим варіантом для гарніру стане картопля, макаронні вироби, різні види круп, тушковані овочі. Найголовніше, гарнір не повинен перебивати смак і аромат м’яса.
Якщо курка смажиться для маленьких дітей, краще не використовувати гострі спеції. Прекрасним варіантом будуть такі природні добавки, як перчик, цибулю, часник і свіжу зелень.
Для смаження курки в мультиварці можна використовувати не тільки масло, але і невелику кількість жиру. За пару хвилин до закінчення приготування м’яса, додається трохи сметани, майонезу або вершків. Завдяки використанню цього додаткового компонента, м’ясо виходить більш ніжним і соковитим.
Смажена курка в мультиварці Редмонд
Насправді немає абсолютно ніяких хитрощів в приготуванні курки в мультиварці. Щоб м’ясо набуло більш цікавий смак, обов’язково натирається сіллю і спеціями перед початком приготування. Можна маринувати м’ясо всю ніч і тільки після цього закладати в чашу мультиварки.
Для приготування цієї страви потрібно взяти такі продукти:
- курячі стегенця або ніжки – близько 700 м;
- сіль – 1 щіпка;
- масло рослинне – 2 ст. л.;
- спеції – за смаком.
Готується смачне і ситне блюдо наступним чином:
Смажена картопля з куркою в мультиварці
У складі цієї страви знаходиться універсальні інгредієнти, завдяки яким м’ясо виходить ніжним і неймовірно м’яким. Для приготування курки з картоплею можна взяти гриби, додати трохи майонезу або не жирної сметани (прекрасною альтернативою стане натуральний йогурт). Щоб блюдо вийшло більш гострим, пікантним, можна додавати пекучий перчик, але тільки в невеликих кількостях.
Можна використовувати наступні компоненти:
- курка – 280 м;
- білі гриби – 130 г;
- картопля – 2 бульби;
- зелень кропу – 1 пучок;
- приправи – за смаком;
- майонез – близько 30 р.
Готується страва в кілька етапів:
Як приготувати цілком смажену курку в мультиварці?
В залежності від розмірів мультиварки потрібно вибирати і курочку. Завдяки використанню даного способу приготування, м’ясо набуває апетитну і рівномірну хрустку скоринку.
У цьому рецепті використовуються такі продукти:
- курочка – близько 1,5 кг;
- спеції – за смаком;
- часник – 3 зубки;
- сіль – близько 1 ст. л.;
- коньяк – 2 ст. л.;
- рослинне масло – 3 ст. л.
Готується страва в кілька етапів:
Курочка, приготована в мультиварці, за смаком дуже схожа на курку гриль. Проте в даному випадку м’ясо виходить більш ніжним, соковитим і володіє неймовірним ароматом. Прекрасним варіантом для гарніру стане картоплю і відварні овочі.
