Представляємо вам рецепт смачного і ситного страви. Таке блюдо сподобається більше чоловікам, адже воно ситне і дуже поживне.М’ясні кишеньки виходять соковиті, ароматні і дивовижно смачні. Подавати таке м’ясо краще всього з овочевими салатами. Приміром, з японським цибульним салатом, приготованим за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
430 грам м’яса
3 шматочки плавленого сиру
10 грам кропу
1 яйце
60 грам борошна
50 грам панірувальних сухарів
сіль, перець
Починаємо приготування
Беремо шматок м’яса і розрізаємо вздовж, не доходячи до кінця приблизно 1 див. Робимо невеликий гаманець. Потім солимо і перчимо його з усіх сторін, включаючи і сам кишеньку.
Потім укладаємо в нього сир і трохи подрібненого кропу і закриваємо. Теж саме робимо з усіма шматочками.
У миску вбиваємо яйце і злегка збиваємо.
На сковороду наливаємо олію і розігріваємо її.
Борошно і панірувальні сухарі висипаємо в дві різні тарілки. Підготовлені шматочки м’яса спочатку обвалюємо в борошні, потім в яйці і потім у панірувальних сухарях. Обвалене м’ясо кладемо на сковороду. Обсмажуємо його з кожної сторони по 5-6 хвилин.
Беремо форму для запікання і промазуємо її маслом. Після цього викладаємо в неї обсмажене м’ясо.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо блюдо 20 хвилин. Готове м’ясо дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо з цибульним салатом.
Приємного апетиту!
