Жінки і діти люблять солодкі торти, а ось більшість чоловіків люблять м’ясо. Тому спеціально для них ми вирішили познайомити вас з цим чудовим рецептом торта. Ця страва може стати відмінним прикрасою святкового столу. Прикрасити можна зеленню, грибами або будь-якими іншими овочами на ваш смак.
Необхідні продукти
яловичина – 0,4 кг
чорний хліб – 50 гр
цибуля – 2 шт
майонез – 0,3 кг
морква – 1 шт
яйце – 1 шт
часник – 3 зубчики
кефір – 0,1 л
сіль, перець за смаком
для прикраси зелень, гриби і т. д.
Починаємо приготування
Готуємо фарш. За допомогою кухонного комбайна перемелюємо м’ясо і цибулю. Все солимо і перчимо. Потім перемішуємо.
Окремо, в чаші блендера змішуємо кефір і м’якоть чорного хліба. Отриману суміш залишаємо на 5 хвилин.
Потім в іншій чашці змішуємо кефірну м’якоть, фарш і вбиваємо яйця. Збиваємо до однорідності.
Беремо форму для випікання і викладаємо в неї частину суміші. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо кожен корж за 30 хвилин. Повинно вийти 4 коржа.
Готуємо начинку. Очищаємо моркву і цибулю. Потім все подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді. Додаємо в суміш видавлений часник, солимо і перчимо.
Збираємо торт. Кладемо один корж, зверху промазуємо його майонезом і викладаємо частину начинки. Прикриваємо іншим коржем. Таким чином, збираємо весь торт. Готову страву прикрашаємо за смаком. Потім ставимо в холодильник на 8 годин.
Ще одна відмінна закуска до святкового столу – «слойки-мішечки». Рецепт їх приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
