Ви з легкістю зможете порадувати своїх рідних або гостей чудовим ласощами до чаювання. Ми упевнені, що вам сподобаються всі. Вони такі ніжні, пишні, ароматні, смачні, що в них неможливо не закохатися. Всі їх оцінять по достоїнству. Зберігайте рецептики, вони вам обов’язково знадобляться.
Кекс «Леопард»
Потрібні інгредієнти
100 г м’якого вершкового масла
200 р цукрового піску
4 яйця
1 чайна ложка ванільною есенції
150 г борошна
50 г кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка розпушувача
сіль
какао
Починаємо процес
В першу чергу збиваємо масло з цукровим піском до білого кольору.
Використовуючи вилку, яйця розмішуємо і додаємо ванільну есенцію. Збиваючи, поєднуємо з маслом в 4-5 прийомів.
Просіваємо борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і сіль. Після чого в 3 прийоми додаємо цю суміш в підготовлену масу. Слід акуратно заважати лопаткою знизу вгору.
Ділимо тісто на 2 частини. Одну з них відкладаємо, а другу теж поділяємо на 2. Одна з них повинна бути більше іншої. В ту, що побільше додаємо 2 столові ложки просіяні какао. А меншу – ¼ їдальні ложки какао і ½ столової ложки борошна.
Беремо форму для запікання, змащуємо її маслом, посипаємо невеликою кількістю борошна і кладемо пергаментний папір.
Кожну частину тіста покласти в пакет. Це ми робимо для зручності. Наступним кроком слід білим тестом намалювати 3 кола на відстані один від одного. У проміжки видавлюємо темне. Можете не змалювати їх сильно рівними. Адже у леопарда плями не ідеальні. Поверх темного тіста проводимо лінію з самого маленького пакетика. Тепер світло-коричневий покриваємо темним. Закриваємо його повністю. Після чого світлим покриваємо темно-коричневий. І ще раз робимо кола з темного, але вже на тому місці, де спочатку було світле тісто.
Потім наносимо темне тісто, за ним – світло-коричневе і закриваємо всі темним. Покриваємо білим тестом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо форму туди на 40 хвилин.
Вам можуть сподобатися ніжні макові мафіни, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
