Найшвидший і простий пиріг до чаю

Рідко можна зустріти людину, яка не любить пити чай з солодощами. А якщо на чай приходять друзі, то це і зовсім перетворюється на веселі і галасливі посиденьки.

Але чомусь не завжди під рукою знаходяться вкусняшки. І ось тут виникає думка швидко приготувати смачний пиріг. Першим ділом на розум приходять такі пироги, як шарлотка, сметанник або манник. Насправді є безліч інших рецептів, завдяки яким можна швидко приготувати щось новеньке. Правда, мій сьогоднішній рецепт не дуже оригінальний, але зате він найшвидший і найпростіший. А пиріг виходить ніжним, пишним і ароматним: кожен його шматочок просто тане у роті.

Склад продуктів

  • 300 мл ряжанки (або кефіру);
  • 300 грам пшеничного борошна;
  • 200 грамів цукрового піску;
  • ванілін за смаком і за бажанням);
  • два свіжих курячих яйця;
  • одна чайна ложка розпушувача.

Покроковий процес приготування

  • У глибоку миску вбиваємо два свіжих курячих яйця, додаємо цукровий пісок і все добре перемішуємо вінчиком. Збивати нічого не треба.
  • Вливаємо в яєчну суміш теплу ряжанку (або теплий кефір), ще раз перемішуємо вінчиком.
  • Рада. На цьому етапі в тісто можна додати ванілін (якщо хочеться).
  • Потім в миску додаємо розпушувач, просіяне пшеничне борошно і замішуємо рідке тісто. Готове тісто по консистенції нагадує тісто для оладок.
  • Рада. За бажанням, в тісто можна додавати фрукти, ягоди, горіхи, сухофрукти, цукати, шоколад.
  • Форму для запікання (у мене прямокутна, розміром 23 на 29 сантиметрів) змащуємо маслом.
  • Рада. Якщо не хочете, щоб ваша випічка пригоріла, приготуйте заздалегідь спеціальну антипригарну емульсію для змащування форм. Зберігайте її в холодильнику і використовувати в міру необхідності.
  • Перелити тісто у форму і відправляємо заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до готовності: перевіряємо її дерев’яною паличкою.
  • Даємо пирогу охолонути, можна посипати цукровою пудрою.
  • Розрізаємо самий швидкий пиріг на шматочки, подаємо на стіл — і насолоджуємося.
  • Читайте також:
    Чудове овочеве рагу з баклажанами «Капоната»

    Найшвидший і простий пиріг до чаю

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка