Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливого страви, що готується в горщиках.
М’ясо з овочами, запечені в горщиках, дуже апетитно, смачно, ароматно і шалено смачно. Готується дуже просто. Склад інгредієнтів можна змінювати за своїм бажанням: щось прибрати або чогось додати. Ця страва завжди користувалося популярністю в багатьох сім’ях, тому не зволікайте, що приготувати смачненьке на обід або на вечерю. Все обов’язково залишаться в захваті.
Потрібні інгредієнти
300 г свинячої вирізки
30 гр вершкового масла
1 морква
1 цибуля
2 картоплі
1 болгарський перець
2 помідори
100 гр печериць
2 столові ложки рослинної олії
2 гілочки чебрецю
2 лаврових листочка
10 гр суміші трав для м’яса
сіль і чорний мелений перець за смаком
150 мл води
2 зубчики часнику
Починаємо процес
В першу чергу свинину нарізаємо невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю — півкільцями, гриби — пластинками.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і поміщаємо в неї підготовлене м’ясо обсмажуватися до рум’яної скоринки. Після чого відправляємо сюди гриби з цибулею і продовжуємо процес ще 4-5 хвилин. По закінченню солимо, перчимо і добре перемішуємо.
Тепер нарізаємо інші овочі: картопля, помідори, моркву — кружальцями, часник — пластинками і болгарський перець — смужками.
Беремо горщики, в яких будемо запікати страву, і викладаємо все шарами. В першу чергу кладемо картоплю і моркву. Після чого поміщаємо підготовлене зі сковороди, а потім часник і болгарський перець. Поверх кладемо кружечки помідорів, запашний перець і лавровий листочок.
Наливаємо води так, щоб вона заповнила половину горщика. Зверху кладемо шматочок вершкового масла, солимо, перчимо, заправляємо спеціями для м’яса, кладемо свіжий чебрець і закриваємо кришкою.
Розігріваємо духовку до 170 градусів і відправляємо в неї підготовлені горщики на 40-50 хвилин.
Ще Вам можуть сподобатися пельмені в горщиках в молочній підливі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
