Представляємо вашій увазі рецепт дивовижних млинчиків з м’ясом, які всі люблять.
Не знаєте чим смачненьким порадувати своїх домочадців на вечерю? Приготуйте їм ці чудові млинці, від яких вони будуть в повному захваті. Це ласощі уплетается за обидві щоки. Ваші домочадці будуть просити добавки, тому приготуйте відразу подвійну порцію. Зберігайте рецептик, він вам обов’язково знадобиться.
Потрібні інгредієнти
Борошно — 210 гр
Молоко — 300 мл
Мінералка з газом — 300 мл
Яйця — 3 шт
Вершкове масло — 100 гр
Цукровий пісок
Сіль за смаком
Для начинки
М’ясо — 500 гр
Цибуля — 2 шт
Твердий сир — 50 гр
Морква — 1 шт
Майонез
Вершкове масло
Сіль і спеції за смаком
Починаємо процес
В першу чергу розтоплюємо вершкове масло і об’єднуємо з половиною порції молока.
Використовуючи міксер, збиваємо яйця з цукровим піском і сіллю за смаком. Потім змішуємо з попередньою підготовленою сумішшю, просіяним борошном, залишилися молоком та газованою мінералкою. Добре все перемішуємо і испекаем з підготовленої маси млинці.
Відварюємо в підсоленій воді з додаванням спецій м’ясо. Після чого охолоджуємо його і пропускаємо через м’ясорубку.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Чистимо моркву і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції. Після чого відправляємо ці інгредієнти на розігріту сковороду з вершковим маслом обсмажуватися. Після чого додаємо сюди м’ясо, сир, попередньо натертий на дрібній фракції терки, майонез, сіль і спеції за смаком.
Потім на кожен з млинчиків викладаємо частину начинки і звертаємо конвертом.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю вершкового масла і протушиваем в ній підготовлені млинці.
Подаємо зі сметаною, прикрасивши зеленню, попередньо подрібненої.
Ще Вам можуть сподобатися найніжніші заварні млинці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
