Насичений і дуже смачний пісний плов з сухофруктами

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного плову, який обов’язково порадує всіх своїми прекрасними смаковими якостями.

Вам захочеться їсти його не лише в піст, а й у будь-який інший день. Існує досить велика кількість рецептів плову. Ми вам пропонуємо пісний варіант з сухофруктами. Повірте, без м’яса це блюдо теж дуже смачне. Рекомендую всім спробувати цю мега ароматну і апетитну смакоту.

Потрібні інгредієнти

  • 200 гр рису
  • 50 гр кураги
  • 50 гр чорносливу
  • 30 гр родзинок
  • 30 гр в’яленої вишні
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • спеції і приправи за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу промиваємо рис до прозорої води.
  • Після чого заливаємо сухофрукти теплою водою і залишаємо в такому вигляді на чверть години.
  • Очищаємо цибулю і моркву. Перший нарізаємо маленькими кубиками, а моркву — брусочками.
  • Беремо казан або каструлю з товстими стінками і розігріваємо з рослинним маслом. Потім до прозорого кольору відправляємо обсмажуватися цибулю. Після цього додаємо моркву і продовжуємо процес ще 5-7 хвилин, при цьому постійно помішуючи.
  • Після закінчення потрібного часу зливаємо воду з сухофруктів і обсушуємо їх. Родзинки і вишню залишаємо цілими, а решта нарізаємо смужками. Після чого перекладаємо їх до овочів і насипаємо вибрані вами спеції. Добре все перемішуємо і обсмажуємо ще 2 хвилини.
  • Потім відправляємо сюди рис і рівномірно розподіляємо його.
  • Тепер акуратно вливаємо воду в співвідношенні 2:1 з рисом. Треба влити її так, щоб рис з овочами не перемішалися. Робимо вогонь сильним і накриваємо ємність кришкою. Варимо плов 20 хвилин. Після закінчення потрібного часу вимикаємо вогонь і, не відкриваючи кришку, залишаємо в такому вигляді ще 10 хвилин.
  • Вам може сподобатися дуже смачний овочевий плов в мультиварці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Насичений і дуже смачний пісний плов з сухофруктами

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!