Неймовірно ароматний і неймовірно смачний апельсиновий кекс
Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо смачного і ароматного кексу.
Апельсинова випічка завжди відрізняється своїм особливим ароматом і рецептів досить багато. Ми пропонуємо приготувати кекс. Він вийде вологим, так як буде просочуватися сиропом на основі апельсинового соку і дуже м’який, ніжний, розсипчастий і соковитий. Повірте, ваші домочадці уплетут його за обидві щоки. Зберігайте рецептик і радуйте їх такий обалденной ароматною випічкою.
Потрібні інгредієнти
2 апельсина
230 гр цукрового піску
3 яйця
170 гр вершкового масла
2 чайні ложки розпушувача
2 чайні ложки ванільного цукру
250 гр борошна
1 упаковка готової глазурі
10-15 срібних кульок для посипання
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо апельсини, обсушуємо їх паперовими рушниками і знімаємо цедру. Після чого вичавлюємо з нього сік і проціджують через ситечко. У вас повинно вийти приблизно 230 мл свіжовичавленого апельсинового соку.
В окремій ємності об’єднуємо 150 г цукрового піску, 150 г вершкового масла кімнатної температури і ванільний цукор. Використовуючи міксер, збиваємо все до пишної світлої маси. Після чого по одному додаємо яйця, не зупиняючись в процесі. В результаті у нас повинна вийти кремова маса. Переливаємо в неї половину апельсинового соку і додаємо всю цедру.
Потім просіваємо сюди борошно разом з розпушувачем і, використовуючи ложку, акуратними рухами перемішуємо тісто. По закінченню у нас не повинно бути сухих грудочок.
Беремо чашу мультиварки і змащуємо її вершковим маслом. Потім викладаємо підготовлене тісто і вирівнюємо. Ставимо в каструлю і включаємо режим «випічка» на 45 хвилин.
Через півгодини після початку випічки перевіряємо готовність, використовуючи дерев’яну шпажку або зубочистку. Час випікання може відрізнятися за різних характеристик мультиварок. Після закінчення потрібного нам часу виймаємо чашу з кексом і залишаємо на 10 хвилин. Потім перекладаємо кекс на блюдо і даємо випічці охолонути.
Приймається за приготування сиропу. В окремій ємності об’єднуємо залишився апельсиновий сік і цукровий пісок. Ставимо в мікрохвильову піч на 4 хвилини, при цьому потрібно переривати нагрівання і помішувати суміш.
Коли наш кекс охолов, зубочисткою робимо проколи по всій верхній частині. Після чого акуратно поливаємо кекс сиропом. Потім покриваємо глазур’ю і прикрашаємо посипкою.
Вам може сподобатися божественний сирно-гарбузовий кекс, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
