Неймовірно ароматний сметанник з ягодами

Представляємо вашій увазі рецепт смачного пирога, який порадує усіх своїми смаковими якостями.

Він виходить дуже ніжним і з літнім ароматом. Ваші рідні від нього в повному захваті. Приготувати його дуже легко, тому вам не складе особливої праці спекти такі ласощі до приходу гостей, приміром. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє чаювання приголомшливим сметанником.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 200 гр борошна
  • 150 гр сиру 2%
  • 5 столових ложок рафінованого рослинного масла
  • 5 столових ложок молока
  • півтори чайної ложки розпушувача

Для заливки

  • 300 гр сметани 15%
  • 150 гр сиру 5%
  • 125 гр цукрового піску
  • 3 яйця
  • 20 гр борошна

Для начинки

  • 200 гр свіжої або замороженої ягоди

Починаємо процес

  • В першу чергу в окрему ємність просіваємо борошно і додаємо до неї сир. Також відправляємо сюди масло, розпушувач і молоко. Використовуючи ложку, добре все перемішуємо. Після чого потрібно вимішувати тісто руками. В результаті воно повинно вийти м’яким і не липким.
  • Беремо форму для випічки і на дно викладаємо її пергаментний папір.
  • Підготовлене тісто розгортаємо в коло. Він повинен бути більше, ніж діаметр форми. Потім нам потрібно дуже акуратно перекласти у форму, при цьому сформувавши бортики.
  • Беремося за приготування заливки. В окрему ємність вбиваємо яйця, насипаємо цукровий пісок і, використовуючи міксер, збиваємо всім. В результаті наша маса повинна збільшитися.
  • Після чого додаємо сюди сир, сметану і борошно. Добре все розмішуємо і виливаємо підготовлену заливку поверх тіста.
  • Дістаємо заморожену вишню. Попередньо розморожувати її не треба. Викладаємо ягоди поверх заливки і трохи придавлюємо.
  • Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу вимикаємо її, але не дістаємо наш сметанник до повного охолодження. При цьому не треба відкривати дверцята духовки.
  • Після чого дістаємо і відправляємо в холодильник для стабілізації начинки.
  • Готову страву посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо ягодами з листочками м’яти, наприклад.
  • Вам може сподобатися чудовий сметанник з горіхами та шоколадом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Неймовірно ароматний сметанник з ягодами

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!