Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного супу щодня.
Для любителів сирних супів цей рецепт просто знахідка. Він виходить неймовірно ніжним і ароматним. Приготувати цей супчик дуже просто, тому ви з легкістю зможете порадувати своїх домочадців новим блюдом до обіду. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
300 гр копченого ковбасного сиру
2-3 картоплі
1 цибуля
1 морква
рослинна олія для смаження
сіль і мелений чорний перець за смаком
3-4 гілочки петрушки
80 гр вермішелі павутинка
1 корінь петрушки
Починаємо процес
У першу чергу потрібно очистити картоплю і нарізати невеликими кубиками. Після чого перекладаємо в каструлю, наливаємо в неї воду і ставимо на вогонь.
Потім корінь петрушки теж треба відправити туди, а по закінченню варіння викласти.
Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції очищену моркву. Чистимо цибулю й ріжемо дрібними кубиками. Після чого відправляємо ці підготовлені інгредієнти обсмажуватися на розігріту сковороду з маслом до м’якості.
На тертці натираємо ковбасний сир.
Пробуємо картоплю, якщо він вже став м’яким, то перекладаємо до нього підготовлені овочі, ковбасний сир, вермішель і частина подрібненої зелені. Потрібно довести суп до кипіння. Після чого варити ще 2-3 хвилини і зняти з вогню.
Розливаємо по порційних тарілках, посипаємо залишилася зеленню і подаємо до столу.
Вам може сподобатися шалено смачний суп-пюре з курячої печінки, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
