Представляємо вашій увазі рецепт смачного паштету для бутербродів.
Такий смачний і ніжний перекус порадує кожного. У цій страві дуже вдале поєднання інгредієнтів. Приготувати таку смакоту зовсім не складно, тому ви з легкістю зможете урізноманітнити своє меню таким приголомшливим паштетом. Спробуйте один раз і ви зробите його частим гостем свого столу. Всім рекомендую спробувати.
Потрібні інгредієнти
500 гр свинини
100 гр вершкового масла
2 зелених яблука
1 морква
1 цибуля
20 гр кореня селери
3 зубчики часнику
сіль і горошини чорного перцю за смаком
лавровий лист за смаком
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо свинину і нарізаємо кубиками однакового розміру. Посипаємо їх сіллю.
Моєму яблука і моркву. Нарізаємо ці інгредієнти досить крупно.
Потім очищаємо цибулю і часник. Їх разом з селерою ріжемо також. За бажанням часник можна продавити через прес.
Беремо банку і вкладаємо в неї спочатку фрукти і овочі. Після чого розміщуємо м’ясо. Поверх додаємо перець горошком і лавровий лист.
Потім потрібно банку накрити фольгою і помістити на вогнетривкий піддон. Розігріваємо духовку до 170-180 градусів і поміщаємо в неї підготовлену ємність на 45-55 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо і видаляємо цибулю, спеції, селеру і часник. А свинину, яблука та моркву відправляємо в блендер разом з вершковим маслом. Подрібнюємо все до однорідності. За смаком можете ще посолити і поперчити.
Беремо ємність і вкладаємо в неї підготовлений паштет, добре утрамбовуємо і поверх розміщуємо 2 столові ложки розтопленого вершкового масла.
Прикрашаємо підсмаженою яблуком і поміщаємо в холодильник після того, як він охолоне.
Вам може сподобатися ситний і ніжний паштет з яловичої печінки, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
