Неймовірно смачні тюфтельки в сметанному соусі: їх багато не буває

Представляємо вашій увазі ще один рецепт шалено смачних тефтелек.

Ця страва чудово підійде до обіду або вечері. Можна подати з будь-яким улюбленим гарніром. Тефтелі виходять дуже ніжними, соковитими, ароматними і неймовірно смачними. Це те блюдо, з яким зовсім не треба морочитися і витрачати багато часу на його приготування. Тому ви з легкістю зможете порадувати своїх домочадців такою ситною смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • Рис — 200 гр
  • М’ясний фарш — 800 гр
  • Яйце — 1 шт
  • Ріпчаста цибуля — 2 шт
  • Майонез — 1 столова ложка
  • Сіль і спеції за смаком

Для соусу

  • Ріпчаста цибуля — 2 шт
  • Морква — 1 шт
  • Часник — 2 зубчики
  • Сметана — 300 гр
  • Борошно — 3 столові ложки
  • Яйце — 1 шт
  • Трохи молока
  • Сіль і спеції за смаком
  • Зелень за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу відварюємо рис до напівготовності. Після чого відкидаємо його на друшляк. Потім додаємо в нього фарш.
  • Очищаємо цибулю і натираємо на тертці. Поміщаємо його до фаршу з рисом, вбиваємо яйце, додаємо майонез, сіль і спеції. Після чого добре перемішуємо масу і формуємо кульки, при цьому потрібно змочити водою руки.
  • Відправляємо підготовлені тефтелі на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до рум’яної скоринки. Потім поміщаємо їх у форму для запікання.
  • Беремося за приготування соусу. Для цього очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися до золотистого кольору. Потім додаємо сюди моркву, попередньо натертий на крупній фракції терки, і подрібнений часник. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 5-7 хвилин.
  • Посипаємо овочі борошном і перемішуємо. Потім вливаємо сметану і трохи молока. Доводимо соус до загустіння, постійно помішуючи. По закінченні процесу, додаємо спеції і подрібнену зелень.
  • Готовим соусом заливаємо підготовлені тефтелі в формі і відправляємо в розігріту духовку на півгодини, накривши фольгою.
  • Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні тюфтельки з гречкою, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Неймовірно смачні тюфтельки в сметанному соусі: їх багато не буває

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка