Представляємо вашій увазі рецепт не тільки гарного, але і корисного страви з червонокачанної капусти.
Це поєднання ніжності, прянощі і копченості в одній страві не зможе не порадувати кожного, хто його спробує. Воно дуже смачне як в гарячому вигляді, так і в холодному. Підходить цей приголомшливий як гарнір до м’яса, так і до риби. Зберігайте рецепт і тіште своє оточення такими неймовірними кулінарними витворами і смаковими якостями.
Потрібні інгредієнти
500 г червонокачанної капусти
2 яблука
2 ріпчастої цибулі
1 лимон
половина чайної ложки кмину
2 столові ложки рослинної олії
5 чорносливу
1 столова ложка меду
сіль за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо його 5 хвилин.
Потім дрібно шаткуємо капусту і поміщаємо до підготовленого луку закінчення потрібного часу. Смажимо до того моменту, коли вона зменшиться в два рази в об’ємі. Приблизно часу займе цей процес 10 хвилин.
Очищаємо яблука, вирізаємо серцевини і, використовуючи тертку, натираємо на її середньої фракції їх. Поливаємо лимонним соком відразу, щоб вони не потемніли. Після чого відправляємо до капусти. Додаємо мед, кмин і сіль. Добре перемішуємо. Потім відправляємо сюди ж чорнослив: його можна порізати навпіл, а можна і цілим помістити на ваш розсуд.
Чекаємо коли всі інгредієнти приготуються і перефарбуються в червоний колір. Можливо знадобиться додати трохи окропу.
Вам може сподобатися смачна смажена капуста з яйцем, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
