Незрівнянні котлетки «Кубаночка»

Представляємо вам рецепт цікавих котлеток. Готуються вони просто і швидко. Горіхи, додані до їхнього складу, надають їм особливий смак і аромат. Сир додає пікантності, а зелень-соковитості. Такі котлети можна подавати з картоплею по-турецьки, приготованим за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

  • фарш — 0,5 кг
  • молоко — 100 мл
  • цибуля — 4 шт
  • жир — 3 ст. л
  • очищені горіхи — 50 гр
  • сир — 50 гр
  • варене яйце — 1 шт
  • нарізана петрушка — 2 ст. л
  • мелені сухарі — 6 ст. л
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо і подрібнюємо. Потім обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Обсмажену цибулю пропускаємо через м’ясорубку.
  • У чашці змішуємо цибулю, м’ясний фарш, молоко і жир. Все добре перемішуємо.
  • Готуємо начинку. Яйце подрібнюємо, сир тремо на тертці, горіхи рубаємо ножем. Всі продукти ретельно змішуємо.Додаємо сіль, перець і знову перемішуємо.
  • З отриманого фаршу робимо невеликі коржі. Кладемо в центр підготовлену начинку, краї скріплюємо.
  • Готові котлетки обвалюємо в мелених сухарях і смажимо на розжареній сковороді до готовності. Або запікаємо в духовці.
  • Незрівнянні котлетки «Кубаночка»Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Баклажани в мультиварці | Рецепти для мультиварки
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка