Незрівнянні печінкові кульки

Представляємо вашій увазі рецепт простий, але дуже смачної закуски з печінки.

Вона не тільки обалденная на смак, але і дуже красива, тому ви з легкістю зможете їй прикрасити свій святковий стіл. З’їдаються ці печінкові кульки на «ура», так що не роздумуйте, а зберігайте рецептик і тіште своє оточення такої приголомшливої смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • Яловича печінка — 600 гр
  • Свинина — 200 гр
  • Цибуля — 1 шт
  • Яйця — 2 шт
  • Манна крупа — 3 столові ложки
  • Твердий сир — 2 столові ложки
  • Сіль і спеції за смаком
  • Рослинна олія
  • Борошно для панірування

Починаємо процес

  • В першу чергу пропускаємо через м’ясорубку печінку, свинину і цибулю. Після чого додаємо сюди збиті яйця, твердий сир, попередньо натертий на дрібній фракції терки, сіль і спеції за смаком. А потім добре вимішуємо підготовлену масу.
  • Насипаємо манну крупу. Маса не повинна бути дуже густий, але податлива для формування кульок. Ділимо її на невеликі порції і кожну з них скачуємо в кулю. Після чого злегка паніруємо їх у борошні. Розміщуємо на обробній дошці і залишаємо на 10-15 хвилин для того, щоб манка трохи розбухла і розм’якшилася.
  • Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і поміщаємо в неї підготовлені печінкові кульки обсмажуватися з усіх боків до рум’яної скоринки. При бажанні можете накрити кришкою для того, щоб котлетки добре приготувалися всередині.
  • Подаємо на листках салату, нарубав шпажками.
  • Вам може сподобатися вишуканий печінковий рулет, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Незрівнянні печінкові кульки

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Всіма улюблені шоколадні трюфелі
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка