Представляємо вам чудовий рецепт до вечері. Курка з гречкою відмінно поєднується. В цій каші багато корисних речовин, а в курці багато білка. Гречка, яка просочується м’ясним соком, має незрівнянний смак. А завдяки скоринці, яка утворюється від сиру, страва зберігає всі свої корисні властивості.
Необхідні продукти
курка — 1,3 кг
гречка — 400 гр
твердий сир — 120 гр
сметана — 2 ст. л
часник — 2 зубчики
хмелі-сунелі
сіль, перець
цибуля — 150 гр
рослинна олія — 1 ст. л
Починаємо приготування
Часник та цибулю очищаємо, потім ретельно подрібнюємо. Промиваємо гречку.
Беремо блюдо для запікання, змащуємо її рослинним маслом і висипаємо на нього гречку. Зверху викладаємо цибулю з часником.
Курку миємо й нарізаємо на порційні шматочки. Викладаємо її зверху на цибулю. Присипаємо приправою, солимо і перчимо за смаком.
Покриваємо курку сметаною і вливаємо 1,5 склянки гарячої води.
Натираємо на тертці сир і покриваємо їм рівномірно курку.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і випікаємо блюдо 30-35 хвилин. Зверху повинна утворитися апетитна скориночка. Подаємо страву в порційних тарілка з малосольними огірочками, які ми приготували за 10 хвилин за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
