Незвичайна і оригінальна яєчня-брехуха

Так ви яєчню-бовтанку точно не готували. Виходить вона в сто разів смачніше звичайної. Такий спосіб приготування яєчні винайшов французький кухар Даніел Паттерсон. Виходить така яєчня більш ніжна і дуже смачна.

Необхідні продукти

яйце – 5 шт
вода – 1,5 л
сіль

Починаємо приготування

Беремо сотейник і наливаємо в неї воду на 12 див. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Потім беремо чашку, вбиваємо в неї яйця і збиваємо їх. Вливаємо отримані яйця в киплячу воду і накриваємо кришкою.

Чекаємо 20 секунд і дістаємо яйця з допомогою шумівки.

Подаємо з вершковим маслом.

Важливо! Яєчню солимо вже в готовому вигляді. Яйця додаємо тільки у окріп, попередньо зробивши ложкою невелику воронку.

Подаємо з салатом «Сімейне щастя», приготованим за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!