Незвичайне, але дуже апетитне блюдо: лазанья зі шпинатом

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного італійського блюда. Існує досить багато рецептів приготування лазаньї. Ми пропонуємо вам зробити її зі шпинатом і двома видами сиру. Вона така апетитна, що від неї просто неможливо відірватися. Ви будете в повному захваті. Її полюблять навіть ті, хто не любить шпинат. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 6 листів для лазаньї
  • 1 упаковка шпинату
  • 100 гр твердого сиру
  • 250 гр моцарели
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Для соусу бешамель

  • 1 їдальня ложка борошна
  • 200 мл молока
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • щіпка мускатного горіха
  • 1 столова ложка вершкового масла

Починаємо процес

  • В першу чергу добре промиваємо шпинат і відкидаємо його на друшляк для того, щоб скла вода. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і поміщаємо в неї підготовлені інгредієнти. Як тільки шпинат пустить воду, потрібно зняти сковороду з плити.
  • Беремося за приготування соусу Бешамель. Для цього беремо сотейник і розігріваємо в ньому вершкове масло. Після чого додаємо борошно і продовжуємо процес ще кілька хвилин. Потім вливаємо молоко і варимо соус, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Солимо і перчимо за смаком. Також додаємо дрібку мускатного горіха.
  • Відварюємо в підсоленій воді листи лазаньї 3 хвилини. Після закінчення потрібного часу дістаємо їх і трохи обсушуємо.
  • Беремо форму для випічки змащуємо її підготовленим соусом. Після чого розміщуємо два листи лазаньї і викладаємо половину підготовленої порції шпинату. Солимо і перчимо його.
  • Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції два види сиру. Об’єднуємо їх між собою і ділимо на три рівні частини. Одну з них поміщаємо поверх шпинату.
  • Потім поливаємо все соусом і повторюємо шар ще раз. Після цього покриваємо двома листами для лазаньї і посипаємо добре все сиром. Виливаємо соус і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
  • Вам може сподобатися оригінальна лазанья з фрикадельками, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Незвичайне, але дуже апетитне блюдо: лазанья зі шпинатом

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка