Хочемо познайомити вас з рецептом незвичайного пирога. Виходить він соковитим і ароматним. Такий пиріг дуже схожий на «Чізбургер», але в закритому варіанті. Він обов’язково сподобається всім вашим домочадцям.
Для страви можна використовувати спеціальний томатний соус для піци. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
пшеничне борошно — 0,5 кг
яйце — 1 шт
рослинна олія — 4 ст. л
цукор — 7 гр
сіль — 14 гр
дріжджі — 1 пакетик
молоко — 2 ст. л
кунжут
Для начинки
фарш (курячий, яловичий) — 0,5 кг
томатний соус — 150 гр
цибуля — 70 гр
мариновані огірки — 120 гр
твердий сир — 150 гр
Починаємо приготування
Дріжджі змішати з молоком і залишаємо «одружитися» на 10 хвилин.
У миску всипаємо борошно, вбиваємо яйце, додаємо рослинне масло, сіль, цукор і дріжджі. Замішуємо щільне і пружне тісто. Залишаємо його підходити на 1,5 години.
Готове тісто злегка обминаємо і ділимо на 2 частини. Одну частину розгортаємо в тонкий пласт і викладаємо в підготовлену форму для випічки. Добре розподіляємо його так, щоб краї злегка звисали з форми вниз.
Фарш обсмажуємо на сковороді без масла, злегка остуджуємо і викладаємо на підготовлене тісто.
Зверху викладаємо соус і розподіляємо.
Очищаємо від лушпиння цибулю нарізаємо кубиками й викладаємо на соус з м’ясом. Потім викладаємо шар з нарізаних кільцями маринованих огірочків. І присипаємо всі натертим твердим сиром.
Розкачуємо тісто і закриваємо їм пиріг. Краї тіста ретельно скріплюємо. Зверху обмазуємо заготівлю молоком і присипаємо кунжутом.
Випікаємо блюдо 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Даємо пирогу охолонути і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
