Незвичайний м’ясний пиріг «Чізбургер»

Хочемо познайомити вас з рецептом незвичайного пирога. Виходить він соковитим і ароматним. Такий пиріг дуже схожий на «Чізбургер», але в закритому варіанті. Він обов’язково сподобається всім вашим домочадцям.

Для страви можна використовувати спеціальний томатний соус для піци. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

  • пшеничне борошно — 0,5 кг
  • яйце — 1 шт
  • рослинна олія — 4 ст. л
  • цукор — 7 гр
  • сіль — 14 гр
  • дріжджі — 1 пакетик
  • молоко — 2 ст. л
  • кунжут

Для начинки

  • фарш (курячий, яловичий) — 0,5 кг
  • томатний соус — 150 гр
  • цибуля — 70 гр
  • мариновані огірки — 120 гр
  • твердий сир — 150 гр

Починаємо приготування

  • Дріжджі змішати з молоком і залишаємо «одружитися» на 10 хвилин.
  • У миску всипаємо борошно, вбиваємо яйце, додаємо рослинне масло, сіль, цукор і дріжджі. Замішуємо щільне і пружне тісто. Залишаємо його підходити на 1,5 години.
  • Готове тісто злегка обминаємо і ділимо на 2 частини. Одну частину розгортаємо в тонкий пласт і викладаємо в підготовлену форму для випічки. Добре розподіляємо його так, щоб краї злегка звисали з форми вниз.
  • Фарш обсмажуємо на сковороді без масла, злегка остуджуємо і викладаємо на підготовлене тісто.
  • Зверху викладаємо соус і розподіляємо.
  • Очищаємо від лушпиння цибулю нарізаємо кубиками й викладаємо на соус з м’ясом. Потім викладаємо шар з нарізаних кільцями маринованих огірочків. І присипаємо всі натертим твердим сиром.
  • Розкачуємо тісто і закриваємо їм пиріг. Краї тіста ретельно скріплюємо. Зверху обмазуємо заготівлю молоком і присипаємо кунжутом.
  • Випікаємо блюдо 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Даємо пирогу охолонути і подаємо до столу.
  • Незвичайний мясний пиріг «Чізбургер»Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка